Pyrénées catalanes

Le cochon bien élevé

Nous élevons des porcs en plein air depuis 2001 sur les hauts de la jolie commune de Mosset, à 1 000 m d’altitude.

Ces superbes animaux naissent, grandissent et s’épanouissent sur notre exploitation.

Ils broutent l’herbe de nos montagnes et glanent merises, noix, châtaignes et glands selon les saisons dans de grands parcs arborés.

Leur principale nourriture étant des céréales broyées sans OGM à base d’orge et de pois mélangés à du blé et du son.

Restaurant La Poule au Pot

Dans un cadre cosy et montagnard, vous pourrez déguster une cuisine élégante et gourmande aux accents catalans, des plats équilibrés préparés à partir de produits frais de saison sélectionnés en grande partie chez des producteurs locaux et régionaux pour leur qualité.

Au gré des envies et du marché, le chef improvisera aussi d’autres plats en revisitant la cuisine catalane…

Produits du Parc :
GAEC du Mas Blanc,
Abies Lagrimus,
Cal Gilet,
Ferme du Rialet,
La Miellerie du Cambre.

David BERRUÉ - CANYONING EXPÉRIENCE

Sauts, toboggans, descentes en rappel… Joueurs et ludiques sont les canyons des Pyrénées catalanes. Des canyons propices à une immersion en plein nature inoubliable. Des canyons à parcourir entre amis ou en famille, que vous soyez débutant (petits ou grands) ou sportif amateur de sensations…

David Berrué, guide indépendant, vous emmène toute l’année. En été et au printemps, bien sûr, grâce aux :

Gorges de la Castellane :

1/2 journée / de fin avril à fin septembre / commune de Molitg-les-Bains

Le grand pique-nique en Pyrénées Catalanes à l'issue de balades contées de La Bastide

10h30 et 14h30 (au choix) / Sur inscription
Bâtie au XIVe siècle par les Comtes d’Evol, la Bastide a été le siège de nombreuses activités humaines. Malgré des recherches, cette ancienne place forte n’a pas révélé toute son histoire. Venez l’écouter tout en vous baladant sur le site avec Rodrigue Tréton, historien conférencier. Que vous veniez à la visite du matin ou de l'après-midi, vous êtes invités au Pique-nique des Parcs. Découvrez avec vos papilles ce patrimoine gourmand composé de produits marqués « Valeurs Parc naturel régional ».

Hébergement collectif LA CLÉ DES CHAMPS

Depuis 2008, l'association Eyne Développement Durable gère le centre d'hébergement collectif La Clé des Champs.

Le chalet se situe à 1 750 m d'altitude, à 100 m des pistes de ski du Cambre d'Aze, sur la commune d'Eyne (66800).
Au cœur du Parc naturel régional des Pyrénées catalanes, à deux pas de la Réserve Naturelle d'Eyne, le centre est idéalement placé pour les randonneurs, les skieurs et plus largement pour les personnes qui veulent se détendre et découvrir la région au fil des saisons.

Hôtel Restaurant PRINCESS

Nous proposons un cadre de confort 3 étoiles nouvelles normes, allant de la chambre standard, chambre familiale à la Petite Suite.
Propriétaires depuis 2005 de notre établissement, ouvert de mars à novembre, nous effectuons tous les ans durant la période de fermeture des travaux de rénovation.
Vous avez besoin de repos, de vous échapper. Bienvenue dans notre établissement, situé au centre de Vernet-les-bains au pied du Pic du Canigou et à 45 minutes de Perpignan.

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Fédération des Parcs naturels régionaux de France

9 rue Christiani
75018 Paris
Tél. 01 44 90 86 20