Buron du Chaussedier

Buron du Chaussedier © Eve Hilaire
Buron du Chaussedier © Eve Hilaire
Catégorie: 
Hébergement et restauration - Restaurant

Cette ferme auberge est située au milieu des estives à 1300m d'altitude, sur le plateau de Trizac. Un authentique buron mis en valeur avec goût et respect de l’architecture originelle. Chantal et Alain Mathieu vous serviront la viande Salers et la charcuterie issues de leur propre exploitation. Le tout en plein cœur d'une estive sur les Monts du Cantal. Cuisine régionale: charcuterie, viande Salers, bourriols, pounti, truffade.

Coordonnees : 
Col d'Aulac 15380 LE VAULMIER
Tél. : 04 71 69 53 05

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Caractéristiques

Ouvert tous les jours sauf le lundi du 1er juillet au 31 août. Juin et septembre ouvert, le weekend (et en semaine pour les groupes sur réservation.)

Contact

Chantal et Alain
MATHIEU
04 71 69 53 05
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Valeurs Parc naturel régional

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9 rue Christiani
75018 Paris
Tél. 01 44 90 86 20