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Fromagerie Flor de Neu

Catégorie: 
Produits locaux et artisanat - Fromages et produits laitiers

René et Marie-France CASTELLO, éleveurs laitiers, perpétuent la tradition en harmonie avec le milieu naturel et nourissent leurs vaches essentiellement à base d'herbe des pâturages et de foin issu de leur exploitation. Ils fabriquent toute une gamme de fromages : la tomme et la tomette des Pyrénées, la Fleur de neige, le Petit Capcinois et le St Sébastien ainsi que des produits frais tels que la faisselle et les yaourts. Tous répondent aux exigences du cahier des charges de la Marque du Parc Naturel des Pyrénées Catalanes.

Coup de coeur: 

Lors des beaux jours, il est possible pour les visiteurs d'aller chercher les vaches au pâturage (départ 17h - arrivée 18h)

Coordonnees : 
9 rue des Ibous
66210 Fontrabiouse
Tél. : 04 68 30 90 26

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Caractéristiques

La boutique de l'exploitation est ouverte tous les jours, toute l'année de 17h à 19h.

Pendant les vacances scolaires, elle est ouverte aussi de 10h à 12h.

 

Nous parlons: 

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