GAEC de la Ligulaire

Catégorie: 
Produits locaux et artisanat - Fromages et produits laitiers

Cette exploitation familiale, située à 1000 m d'altitude, compte 55 vaches laitières sur une surface de 70 hectares. Pour suivre son produit de la fourche à la fourchette, le fromage Saint-Nectaire AOP est transformé et affiné sur paille de seigle. Sans oublier le gaperon et le beurre marqués "Valeurs Parc naturel régional". Visite et vente directe à la ferme. 

Coordonnees : 
Espinasse 63970 SAULZET-LE-FROID
Tél. : 04 73 79 31 32

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