La Confrérie "Les Tindoulets de la Figo"

Les Tindoulets de la Figo
Les Tindoulets de la Figo
Catégorie: 
Fruits et légumes

La confrérie des "Tindoulets de la Figo" est née en 2002 afin de valoriser la production des figueraies situées sur les hauteurs du Mas d'Azil, au coeur des Pyrénées Ariégeoises.

Depuis la première Fête de la Figue en 2001,  c'est près de 200 figuiers qui ont été progressivement plantés aux lieux dits "Brusquette" et "Castagnès" sur la commune du Mas d'Azil, en plein coeur des Pyrénées Ariégeoises. 

Les "Tindoulets" en tirent chaque année un fruit de qualité, généreux et goûteux qu'ils valorisent en confitures, et qui est honoré chaque année tous les premiers weekends d'octobre au Mas d'Azil à l'occasion de la fête de la figue. Cette fête connait un fort succès, et le public peut savourer de nombreux produits du terroir.

Coup de coeur: 

Le coup de coeur : notre confiture de figue.

Nos figues sont soigneusement cueillies. Elles ne subissent aucun traitement chimique. Les fruits entièrs, sont cuits au chaudron de cuivre pendant de longues heures pour révéler toute leurs saveurs et donner une confiture délicate et savoureuse.

Coordonnees : 
Confrérie "Les Tindoulets de la Figue"
2 route du Dolmen
09390 LE MAS D'AZIL
Tél. : 05 61 65 30 55

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