La Ferme des Paulis

Catégorie: 
Produits locaux et artisanat - Viandes - Miel

Entre apiculture, petits fruits, fruits du verger, et élevage de canards, nous vous accueillons à Alzen, dans notre petite ferme située au cœur du Parc naturel régional des Pyrénées Ariégeoises, où nous réalisons toutes nos étapes de fabrication (extraction du miel, cuisine des confitures, transformation des canards, …).

Gavés au maïs blanc, garanti sans OGM, nous élevons, gavons et abattons nos canards à la ferme. Puis nous transformons directement les différents morceaux du canard. A l'Estaminet, situé sur le site de la ferme, vous pourrez découvrir nos produits en vous rafraîchissant autour d'un verre ou d'une coupe de sorbets !

Coup de coeur: 

Après la petite randonnée jusqu’à la chapelle d’Alzen, située juste derrière notre ferme, rien de tel qu’une dégustation de notre hydromel préparé à base de miel de montagne, ou de notre jus de pomme, le tout accompagné d’une boule de sorbets fermier aux fruits rouges…

Coordonnees : 
La Ferme des Paulis
Les Paulis
09240 Alzen
Tél. : 05 61 64 55 14

Caractéristiques

Vente directe à la ferme, tous les jours, de 9h à 19h, toute l’année

Goûter à la ferme (L'Estaminet), tous les jours, de 16h à 18h, de mai à octobre

Nous parlons: 

Contact

Jeanine
Gabet
Christian
Gabet
05 61 64 55 14
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Valeurs Parc naturel régional

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75018 Paris
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