La Forge de Soulagnet

Catégorie: 
Produits locaux et artisanat

Ariégeois de naissance, Didier Marcel a choisi les montagnes des Pyrénées Ariégeoises pour développer son activité de coutellerie. C'est dans le village de Betchat (09), au coeur des petites Pyrénées que cet artisan passionné fabrique l'ensemble de ses couteaux. 

Coutelier-forgeron, Didier maîtrise toutes les étapes de fabrication de ses couteaux, du forgeage de la lame jusqu'au montage, en passant par l'émouturage. De sa forge de Soulagnet sont extraits couteaux droits, pliants, de collection sans oublier les fameux couteaux de pays: l'Estelas, le Couserannais et le Valier.

Coup de coeur: 

Le couteau de Pays

Estelas ou Couserannais, tous deux sont forgés en acier français et confectionnés à partir d'essences de bois local issues des forêts des Pyrénées Ariégeoises (noyer, nerprun commun, frêne, chêne, platane, buis, pommier, prunier…). Le mécanisme est le système traditionnel « deux clous » utilisé autrefois par les bergers ariègeois.

Didier Marcel dans son atelier
Coordonnees : 
La Forge de Soulagnet
Route de Soulagnet
09160 Betchat
Tél. : 05 61 04 49 18

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Caractéristiques

La Forge de Soulagnet se visite sur rendez-vous.

Nous parlons: 

Contact

Didier
Marcel
05 61 04 49 18

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