Le Salin de Gruissan

Salins de gruissan
Boutique du saunier
Eco musée
Eco musée
Travail des sauniers
Travail des sauniers
Salin de Gruissan
Catégorie: 
Produits locaux et artisanat - Plantes aromatiques et épices

Adossé au massif de la Clape, entouré par la mer et par l'étang de l'Ayrolle et en plein cœur du Parc naturel régional de la Narbonnaise en Méditerranée, le Salin de l’île Saint Martin s'étale sur 400 hectares en bordure du village de Gruissan. Les salins proposent également un écomusée qui invite à revivre la récolte du sel au début du XXe siècle. ​Activité millénaire, la récolte du sel a façonné les paysages et les hommes de cette partie du littoral.

La Boutique du Saunier: on trouve les sels de table dont bien sûr la fameuse Fleur de sel de Gruissan, les sels naturels ou aux aromates, les sels liquides "Elixsel". La boutique du Saunier c'est aussi : huiles d'olive, miels, confitures, spécialités locales et un caveau qui expose un grand choix de vins locaux.

Coup de coeur: 

Aucun additif n’est ajouté au sel, les aromates sont issues de l’agriculture biologique ou sauvage, l’espace muséographique présente les savoir-faire des sauniers, mais également la faune et flore locale présente des salins.

Coordonnees : 
Salin de l'Île Saint-Martin
Salin de l'Île Saint-Martin
11430 Gruissan
Tél. : 04 82 53 10 61

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Caractéristiques

Horaires 2018

du 05/03 au 30/03 : 10h30 > 12h30 & 14h00 - 17h30 (7/7j)
​du 16/04 au 29/04 : 10h30 > 19h00 (7/7j)
du 30/04 au 08/07 : 10h30 > 19h30 (7/7j)
du 09/07 au 26/08 : 10h00 > 23h30 (7/7j)
du 27/08 au 30/09 : 10h00 > 19h30 (7/7j)
du 01/10 au 28/10 : 10h30 > 18h30 (7/7j)
du 29/10 au 11/10 : 10h30 > 12h30 & 14h00 - 17h30 (7/7j)
du 12/11 au 16/12:  Du Mercredi au Dimanche 10h30 > 12h30 & 14h00 - 17h30 (lundi, mardi : fermeture)
du 17/12 au 31/12 : 10h30 > 12h30 & 14h00 - 17h30 (Mercredi -> Dimanche)

Nous parlons: 

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