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Les Terrasses de Saleix

Les terrasses de Saleix
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Les terrasses de Saleix
Catégorie: 
Produits locaux et artisanat - Plantes aromatiques et épices

 

Avec ma compagne, nous produisons, selon les règles de l'agriculture biologique, du safran ainsi que des légumes, à Saleix, sur la commune d'Auzat.

Notre projet est né de la volonté de vivre en accord avec nos aspirations : nous rendre acteurs d'une vie plus saine, respectueuse de la terre et des hommes, grâce notamment au recours à la permaculture et la commercialisation en circuits courts.

Coup de coeur: 

Notre safran est produit à 900m d'altitude, sur les terrasses de Saleix, soutenues par des murs en pierre sèche. Ces conditions lui confèrent un parfum et une saveur particulièrement racés.

Cette épice accomodera au mieux toutes sortes de préparations, sucrées ou salées, à condition de faire infuser les stigmates dans de l'eau ou du lait, de préférence la veille !

Coordonnees : 
Saleix
09220 AUZAT
Tél. : 05 61 02 72 75 / 06 87 48 90 83

Caractéristiques

Vente directe à la ferme sur rendez-vous

Nous parlons: 

Contact

Vincent
LASBENNES
05 61 02 72 75 - 06 87 48 90 83
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75018 Paris
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