Restaurant l'Auberge Les Typhas

Catégorie: 
Hébergement et restauration - Restaurant

Située au coeur du Parc naturel régional de Brière et sous un toit de chaume typique, l'auberge des Typhas vous propose une cuisine traditionnelle et de préférence locale, à base de produits frais.
Afin de profiter au mieux des produits, la carte évolue au fil des saisons.
A la belle saison, profitez d'un service en terrasse, dans le jardin ou en hiver, bien au chaud au coin du feu. 

Quelques exemples des créations culinaires du Chef Sylvain Véron:
- Demi perdreau rouge rôti, à la patate douce, à l'huile de noisette, et vinaigrette balsamique.
- Dos de lieu jaune Breton rôti, et sa réduction parfumée aux épices
- Pyramide à la mangue, coeur coulant à la goyave, coulis de fruits exotiques

Coordonnees : 
rue du Vignonnet
44410 Saint-Lyphard
Tél. : 02 40 91 32 32

Caractéristiques

Du 01 janvier 2016 au 31 mars 2016, ouvert tous les jours, fermé mardi et mercredi midis et dimanche soir.

Du 01 avril 2016 au 31 décembre 2016, ouvert tous les jours sauf : lundi

Contact

Christophe
Recoura
02 40 91 32 32
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Valeurs Parc naturel régional

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9 rue Christiani
75018 Paris
Tél. 01 44 90 86 20