Grand Pique-nique du Tour des monts d'Aubrac

sur le Tour des monts d'Aubrac

Le Dimanche 3 Octobre 2021, le Parc naturel régional de l'Aubrac s'associe aux accueillants du Tour des Monts d'Aubrac, pour valoriser leurs savoir-faire, leurs produits et la richesse du territoire que cet itinéraire de randonnée sillonne.

La vocation de ce "tour de pays"  : mettre en valeur le territoire dans toute sa diversité et faire étape chez des agriculteurs qui accueillent les randonneurs au sein de leur ferme.

 

Pique-nique

Au programme de la Journée

Plusieurs lieux d'accueil sur ou à proximité de l'itinéraire du Tour des monts d'Aubrac, pour partager des moments de convivialité avec les agriculteurs et visiter leur ferme, découvrir les patrimoines locaux situés sur l'itinéraire, déguster des produits du terroir à leur table ou sur les sites d'animation :

- à Aumont-Aubrac / Foire aux champignons

Renseignements auprès de l'association des commerçants et artisans : 06 84 35 82 37 / acadaumont@gmail.com

Marché alimentaire et artisanal sur la place de la mairie (9h à 17h). Balade accompagnée sur le Tour des monts d'Aubrac (11h à 12h) d'Aumont aux Chalets de Nozières - réservation obligatoire : 06 84 35 82 37 / acadaumont@gmail.com. Rencontre avec une agricultrice autour d'un pique-nique emporté par chacun et présentation de ses vaches à concours (12h). Balade accompagnée "observation des oiseaux" avec un guide naturaliste "Rêve de Balbu" sur le trajet de retour, des Chalets de Nozières à Aumont (14h).

Pour composer son pique-nique du midi : stands des producteurs présents sur le marché et/ou plats à emporter "spécial champignons" proposés par les restaurants participants du village

Pour déjeuner sur place : plats ou menus "spécial champignons" proposés par les restaurants participants du village

- le Prat de Madame, à La Baume / Prinsuéjols

Renseignements et réservation : mpdebeauregard@gmail.com

Balade sur un tronçon du Tour des monts d'Aubrac (à 10h30 et 14h30, durée 1h30) : entre le Château et le Lac de la Baume, avec une géologue et observation d'une tourbière en formation - réservation obligatoire - participation aux frais 5 € à partir de 8 ans. Repas partagé à la Ferme du Château de la Baume, possibilité d'acheter sur place des "Pépites de l'Aubrac", pommes de terre locales "prêtes à consommer", de la charcuterie, du fromage et des fraises plein champ. Rencontre avec un éleveur de vaches Aubrac et visite de son troupeau.

Toute la journée : visite de la ferme, anciennement celle du Château de la Baume et vente de produits locaux : "Pépites de l'Aubrac", charcuterie, fromages et fruits rouges. Animation : "du bois à l’objet », démonstration de fabrication d’objets en bois.

Visite du Château de la Baume (Monument Historique) : sur réservation, entrée 8 €, visite guidée 45 mn environ.

- la Ferme du Mazel, à Antrenas

Renseignements et réservation : 06 24 86 43 60

Accueil à la ferme (9h) : Traite des vaches à l'ancienne, suivie d'une petite collation

Visite guidée de la ferme : balade (1h environ) avec possibilité de louer des ânes ou poneys pour les enfants ou de réserver une place dans un attelage de chevaux

Pour le déjeuner (12h) : pique-nique tiré du sac dans la cour de la ferme

L'après-midi : battage du blé avec une vieille batteuse et exposition de vieilles machines de moisson

Sur place : vente de pâtés maison et de caissettes de viande de boeuf (prévoir glacière)

- le Buron de Cap Combattut, à Marchastel

Renseignements et réservation : 06 74 81 89 19

Une entreprise, deux lieux d'accueil : la Ferme du Soldadier à Nasbinals et le Buron de Cap Combattut sur la route des Lacs

Au Soldadier :  visite de l'exploitation à 10h30 et 15h et repas tiré du sac avec la famille

Au Buron : repas avec des produits de la ferme (sur réservation) / Entrée, aligot et viande de boeuf, dessert, café (20 €)

- la Parrilla, à la Grange du Déroc, Nasbinals

Renseignements : 06 62 99 74 81 / camille@grangeduderoc.fr

Sandwicherie à base de produits du terroir, cuisinés "à l'argentine", devant les hôtes : née d’une rencontre entre l’Argentine et l’Aubrac lozérien !

Sur place, accueil et animations proposés par le Parc naturel régional de l'Aubrac (10h à 17h) : exposition-atelier de l'Observatoire Photographique des Paysages, exposition Natura 2000 "Plateau de l'Aubrac lozérien", balade "nature" accompagnée par l'animateur du site Natura 2000 (14h30, durée 1h environ), stand du Parc avec dégustation et vente de produits de La Grange au thé.

- le Buron des Enguilhens, à Condom d'Aubrac

Renseignements et réservation : 06 48 26 32 30 / burons4f@gmail.com

Déjeuner "aligot-saucisse" au petit Buron (sur réservation). Découverte d'un buron dans l'écrin de la clairière des Enguilhens, aux abords de la forêt d'Aubrac : de l'activité traditionnelle à sa nouvelle vocation d'accueil, pour participer à la rénovation des burons, favoriser les producteurs locaux et rendre vivant le patrimoine de l'Aubrac.

Après le déjeuner, animation autour du brame du cerf. 

- La Narce, à Termes

Renseignements et réservation : 06 43 48 61 39 / lanarce@orange.fr

Déjeuner chez Alain et Lydie Chalvet sur réservation, rencontre avec un accordéoniste et visite de Radio Margeride. Selon le temps, promenade autour du village.