La palourde de pêche à pied
Le gisement de Truscat a été sélectionné pour la qualité de ses productions de palourdes.
Les professionnels y pêchent la palourde à la main en respectant la taille minimale de capture.
François Lelong, Johann Malcoste, Isabelle Margne et Gabriel Migneron sont passionnés par leur métier et leur territoire.
Leur technique de pêche durable garantit une gestion de la ressource.
Caractéristiques
Disponibles à la Criée de Quiberon
De mai à septembre
Nous parlons
Français
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