Valeurs Parc, vu à la télé !

Asiette de produit Valeurs Parc dans l'émission Top chef : les grands duels

Pour la première fois, Valeurs Parc est partenaire de l'émission M6 "Top chef : les grands duels".

Mercredi 27 mai, Alexandre Bédague, maraicher dans le Parc Naturel régional des Caps et Marais d'Opale présentait aux chefs cuisiniers Adel Dakkar et Christophe Pirotais, son produit phare : la carotte de Tilques, une varité ancienne et oublié de légume originaire du marais Audomarois. Pour savoir comment les chefs ont préparé ce produit emblématique du Parc, retrouvez l'émission en replay sur 6play.fr jusqu'à une semaine après sa difusion.

  • Découvrez d'autres recettes de ce produit dans nos fiches recettes (ci-contre).
Adel Daker dans les cuisines de Top chef les grands duels
Les carottes de Tilques en préparation dans les cuisines de Top chef les grands duels
Alexandre Bédague, producteur de carottes à Tilques
Christophe Pirotais et Adel Dakkar, chefs cuisiniers et Alexandre Bédague producteur de carottes à Tilques
Rencontre avec Alexandre Bédague, producteur de carottes de Tilques dans les Caps et Marais d'Opale

logo PNR

Valeurs Parc naturel régional

Fédération des Parcs Naturels Régionaux de France
9 rue Christiani
75018 Paris
Tél. 01 44 90 86 20

randomness