Chèvrerie Barbiche et Pampille
Des bâtiments en bois local, des bassins de roseaux pour le traitement des eaux usées, l’élevage de cochons pour le petit lait : cette exploitation allie avec pragmatisme et réflexion production agricole, autonomie et préservation de l’environnement.
Barbiche et Pampille vous invite à partager leurs secrets !
Installés depuis 2012, ils vous accueilleront volontiers chez eux, où vous pourrez observer Emmanuelle transformer le lait en fromage, visiter la ferme et admirer le troupeau de soixante chèvres. Respectueux du bien-être animal, ces belles Alpines et Poitevines, soignées aux huiles essentielles, vous charmeront avec leurs grands cils et leurs jolies cornes.
La traite se fait deux fois par jour et tout le lait est transformé en fromage. Il y en a pour tous les goûts : crottin, buche, brique et tomme !
Vous trouverez également à la boutique du saucisson sec, et sur commande (selon les périodes) de la viande de cabris.
Caractéristiques
Ouverture au public et vente à la boutique en période de production.
Ouverture :
Mercredi et samedi : 16h – 18h
Vendredi : 17h – 19h
Présents sur les marchés :
- Saint-Claude : jeudi et samedi matin
- Lavans-les-saint-claude : mercredi matin
Contact
Sculpté depuis des millénaires par l’érosion, le territoire du Parc naturel régional du Haut-Jura regorge de paysages bien particuliers.
