EXPLOITATION DU LYCÉE AGRICOLE DE ROCHEFORT-MONTAGNE

L’exploitation du Lycée agricole de Rochefort-Montagne est à la fois un lieu de production, de formation et d’apprentissage pour les élèves, d’expérimentations et de diffusion de références technico-économiques pour les agriculteurs et de sensibilisation. L’exploitation, labellisée agriculture biologique, possède un troupeau de vaches (lait) et un troupeau de brebis (viande). La transformation fromagère du lait de vaches est réalisée ponctuellement pendant l’année. Celle-ci est réalisée au cours d’ateliers pendant lesquels les élèves s’intéressent aux possibilités de valorisation du lait. Le lait est transformé en Fourme fermière de Rochefort-Montagne, vendue pendant l’année sur demande.

Caractéristiques

Possibilité d’acheter de la Fourme directement au Lycée sur demande.

Visite de l'entreprise possible
non

Adresse

Lycée agricole de Rochefort Montagne
Le Marchedial
63210
Rochefort-Montagne
Parc

Le Parc des Volcans est situé au coeur de l'Auvergne, sur les départements du Puy-de-Dôme et du Cantal. Il est le plus vaste Parc de France métropolitaine avec ses 395 068 hectares et l’un des plus ancien pour avoir été créé en 1977.

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