Le Balcon en Forêt - Produits transformés à base de plantes
Le restaurant tenu par Geneviève est un véritable appel à la détente et à la gourmandise, été comme hiver, vous y serez toujours chaleureusement accueilli.e.s par la cheffe. Venez déguster ses plats entièrement faits maison et locaux, mettant à l'honneur les bons produits ardennais, que ce soit pour l'apéritif, le goûter, ou autour d'un plateau cuisiné à partager !
A découvrir sur : https://www.visitardenne.com/fr/balcon-foret
Geneviève et Olivier, heureux propriétaires de l'auberge Le Balcon en Forêt, située aux Hauts Buttés, au coeur de l'Ardenne primaire, proposent aussi une gamme de produits maison, qui s'élargit peu à peu : des apéritifs de plantes à base de vin (sureau, épine noire, coing, framboise, coquelicot, merisier), ainsi que des confits, confitures, gelées, chutneys et condiments. Très engagés dans leurs pratiques, ils privilégient des ingrédients naturels et locaux, cultivant leurs propres fruits ou allant les chercher dans la forêt et le marais alentours.
L’esprit de partage et de générosité qui les habite au quotidien se retrouve au détour d’une animation ou d’une exposition qu’ils accueillent souvent à l’auberge...
Caractéristiques
Boutique Rurale de l'auberge :
Commande en ligne et retrait sur place / Livraisons / Envois
Où trouver les produits de Geneviève et Olivier ?
- Boulangerie Le Fournil du Baraquin à Monthermé
- l’Office de tourisme Val d'Ardenne (Click & Collect)
- l’Office de tourisme Vallées et Plateau d’Ardenne (Click & Collect) à Rocroi et Monthermé
- le GAEC de la Basse Warby à Clavy-Warby
- l’Authentique Fermier à Villers-Semeuse
- Le Vrac de Babette à Vireux-Molhain
- La Petite Épicerie à Vireux-Wallerand
- La Gare - Boutique de Douzy, à Douzy
- Réseau Siproche (https://www.siproche.fr/)
Contact
Adresse
Le Parc naturel régional des Ardennes occupe la zone septentrionale du département de même nom. Destination éminemment "nature", ce territoire, frontalier de la Belgique, présente un camaïeu de paysages majestueux mais aussi insolites : falaises abruptes de la Pointe de Givet, méandres boisés des Vallées de Meuse et de Semoy, landes tourbeuses du Plateau de Rocroi ou doux vallons bocagers de la Thiérache aredennaise...
