Le Séchoir du Père Jules - Productrice de plantes aromatiques et légumes

Coup de coeur

"J’ai des idées pour toujours rebondir : mes serres vont me permettre de produire des légumes qu’on n’a pas l’habitude de voir !
Je teste également un traitement qui serait parfait pour le bio. J’utilise l’hydrolat (liquide obtenu après distillation et séparation de l’eau et de l’huile essentielle) de menthe poivrée de Milly et de thym thuyanol, car ce dernier, en plus d’être équilibrant et activateur circulatoire, est anti-infectieux, anti-fongique, anti-bactérien et anti-viral. Un « anti-tout » bio qui pourrait protéger mes légumes par simple pulvérisation. Il faut attendre la fin du test."

Tisanes, sirops, bonbons, liqueurs, huiles essentielles, eaux florales, ... Les plantes aromatiques sont déclinées sous toutes les formes par Catherine Bosc-Bierne ! Produites à Arbonnes-la-Forêt, les plantes aromatiques et médicinales (menthe poivrée, thym, coquelicot, mélisse citronelle, hysope couchée, origan, camomille) sont ensuite distillées à Oncy-sur-Ecole, à la Distillerie du Gâtinais, pour produire des huiles essentielles et hydrolats, qui entrent dans la composition des produits dérivés de l'Herbier de Milly, boutique de Catherine à Milly-la-Forêt, dans laquelle elle vend ses produits.

Depuis 2015, la productrice exploite également 3,5 hectares de terres en maraîchage. Catherine est engagée dans la certification Agriculture Biologique pour ses légumes et plantes aromatiques. 

Caractéristiques

Vente à la boutique l’Herbier de Milly, à Milly-la-Forêt : 
- Du lundi au vendredi : 8h30-12h30 et 15h-19h
- Dimanche : 10h-13h et 15h-19h
- Fermé les lundi et jeudi après-midi

Nous parlons
Français
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Visite de l'entreprise possible
oui

Contact

Catherine BOSC-BIERNE

Adresse

L'Herbier de Milly
16 Place du Marché
91490
Milly-la-Forêt
cbosc@herbier.com
Parc

Un art de vivre
Situé au sud-est de l’Île-de-France, ce « pays des mille clairières et du grès » est, depuis le 4 mai 1999 classé « Parc naturel régional », grâce à la volonté des Communes concernées, des Conseils généraux de l’Essonne et de la Seine-et-Marne, du Conseil régional d’Île-de-France, de l’Etat et des acteurs locaux. Autour d’un projet de territoire, les acteurs du Parc ont pour mission de conjuguer préservation des patrimoines naturel et culturel, développement économique et social et maintien de la qualité de vie.

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