Alexis Henriet - Apiculteur

Coup de coeur

Alexis se lance dans la confection d'hydromels combinant son miel et les fruits de son verger !

Entre clairière et forêt du massif ardennais à la Neuville-aux-Haies, Alexis Henriet s’occupe de sa petite dizaine de ruches avec passion et beaucoup d’attention, en parallèle de son activité de technicien forestier. Il récolte un miel clair et cristallisé, vendu localement et chez lui, avec lequel il élabore aussi progressivement une gamme de produits transformés alimentaires et cosmétiques (bee's wrap, baume cicatrisant, confimiels). Il se montre particulièrement attentif à réduire son empreinte environnementale, autant dans les emballages que dans la composition de ses produits.

Caractéristiques

Horaires de vente à la maison forestière (Pensez à appeler avant de passer) :

- Lundi au vendredi : 18h - 20h

- Samedi et dimanche : 9h - 18h

Où trouver les produits d'Alexis ?

- Chez lui à la maison forestière

- La boulangerie des Hautes-Rivières,

- Épicerie primeur Gourmets Gourmandes à Charleville,

- Le Fournil du Baraquin à Monthermé.

Nous parlons
Français

Contact

Alexis Henriet

Adresse

Alexis Henriet
Maison forestière de la Neuville aux Haies
08800
Les Hautes-Rivières
alexis.henriet@hotmail.fr
Parc

Le Parc naturel régional des Ardennes occupe la zone septentrionale du département de même nom. Destination éminemment "nature", ce territoire, frontalier de la Belgique, présente un camaïeu de paysages majestueux mais aussi insolites : falaises abruptes de la Pointe de Givet, méandres boisés des Vallées de Meuse et de Semoy, landes tourbeuses du Plateau de Rocroi ou doux vallons bocagers de la Thiérache aredennaise...

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