GAEC de la Vallée blanche - Élevage avicole et bovin

Coup de coeur

Les Fournaise ne sont jamais à court d'idées, et transforment une partie de leur volaille dans l'atelier qu'ils ont créés directement sur l'exploitation, embauchant ainsi 6 personnes : pâtés croûtes, cordons bleus, rillettes, boulettes, terrines, gésiers confits... Autant de produits à goûter sur les marchés paysans ardennais !

Oeufs frais, poules, poulets fermiers, chapons, Charolaises : Eléonore et Aurélien Fournaise ont des journées bien remplies au GAEC de la Vallée Blanche, au coeur de la Thiérache ardennaise, à Laval d'Estrebay. Les volailles s'ébattent librement sur leur parcours de 3 ha, et Eléonore ramasse à la main tous les jours les oeufs fermiers, labellisés Label Rouge. Grâce à leur dynamisme et leur envie de proposer des produits authentiques à leur clientèle, élevés dans le respect des animaux, le couple est un véritable modèle pour l'agriculture ardennaise.

Caractéristiques

Vente sur l'exploitation de poules, poulets, œufs, plats cuisinés et volailles festives.

Pensez à appeler ou envoyer un mail avant pour commander !

 

Où trouver les produits d'Eléonore et Aurélien ?

- Marchés des producteurs de Pays à Renwez (dernier vendredi du mois), Charleville (2ème vendredi du mois), Mézières (3ème vendredi du mois), Launois-sur-Vence (1er vendredi du mois)

- Marché de Revin (deux fois par mois)

- Drive Fermier à Charleville-Mézières et Sedan

- Locavor de Floing, Villers-Semeuse et Cormontreuil (51)

- L’Authentique Fermier (magasin de produits locaux) à Villers-Semeuse

- La Boulangerie paysanne à Auvillers-les-Forges

- Boutique La Gare, à Douzy

- Auberge Le Balcon en Forêt aux Hauts Buttés (Monthermé)

Nous parlons
Français
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Visite de l'entreprise possible
non

Contact

Éléonore Fournaise
Aurélien Fournaise

Adresse

GAEC de la Vallée blanche
22 rue principale
08260
Laval d'Estrebay
e.fournaise@orange.fr
Parc

Le Parc naturel régional des Ardennes occupe la zone septentrionale du département de même nom. Destination éminemment "nature", ce territoire, frontalier de la Belgique, présente un camaïeu de paysages majestueux mais aussi insolites : falaises abruptes de la Pointe de Givet, méandres boisés des Vallées de Meuse et de Semoy, landes tourbeuses du Plateau de Rocroi ou doux vallons bocagers de la Thiérache aredennaise...

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