Développer l'offre du programme pédagogique du Domaine de Valx

Dates de publication de l'offre : 
Mercredi 30 oct 2019 - Dimanche 15 déc 2019
Type d'emploi : 
Stage
Catégorie de métier : 
Animation - accueil - éducation
Nom de l'organisme : 
Syndicat Mixte de Gestion du Parc naturel régional du verdon
Contexte : 

Le Parc naturel régional du Verdon
Créé en 1997, le Parc naturel régional du Verdon réunit 46 communes, les départements du Var et
des Alpes-de-Haute-Provence, et la Région Provence-Alpes-Côte d’Azur autour d’un projet de
territoire. Un Parc est un territoire dont les habitants se donnent un projet collectif. Face aux grands
enjeux que sont la préservation du patrimoine naturel, la gestion de l’eau, la fréquentation
touristique, le maintien des activités agricoles et de l’emploi, la pression foncière, l’accueil des
nouveaux habitants, l’organisation du territoire et de l’habitat, la charte du Parc naturel régional du
Verdon sert de règle du jeu. Elle définit de quelle façon les habitants et les visiteurs peuvent vivre en
bonne intelligence avec un territoire dont les richesses exceptionnelles leur sont confiées.
Les missions confiées au Parc sont de :
 protéger et restaurer les patrimoines,
 contribuer à un développement économique, social et culturel,
 promouvoir un accueil de qualité, l’éducation et l’information du public,
 contribuer à l’aménagement du territoire,
 réaliser des expérimentations et des actions innovantes.
Le domaine de Valx
L’agriculture est une activité majeure au sein du territoire du Parc naturel régional du Verdon. Elle
porte des enjeux aussi bien économiques que sociaux et environnementaux, mais aussi paysagers ou
culturels. Le domaine de Valx, propriété du Conservatoire du littoral, dont le Parc est gestionnaire, en
est un bel exemple, combinant projet éducatif et agricole.
Une activité agricole
Le GAEC Ferme des Fabrigoules s’est installé en polyculture-élevage sur le Domaine de Valx dans le
Verdon le 1er février 2015. Il dispose d’un troupeau d'une soixantaine de chèvres de race commune
provençale pour fabriquer du fromage labellisé Agriculture Biologique.
Le domaine compte la présence d’autres agriculteurs / éleveurs qui exploitent des parcelles mais dont
l’activité principale est ailleurs sur le territoire : trufficulteur, éleveurs de brebis et d’ânes, agriculteur
céréalier.
Un outil pédagogique original
Le domaine de Valx dispose d’un outil pédagogique original et innovant : une ferme caprine
pédagogique dont la spécificité est d’être adossée à une véritable activité agricole économiquement
viable et pérenne.
La ferme agricole dispose d’un espace d’exploitation distinct d’un l’espace pédagogique. Ce dernier
comprend : une salle pédagogique équipée tel un véritable atelier de transformation (laboratoire
fromager, atelier cuisine…), des vestiaires et sanitaires.
Maison du Parc – Domaine de Valx – 04 360 Moustiers-Sainte-Marie Tél. : 04 92 74 68 00 Fax : 04 92 74 68 01 www.parcduverdon.fr
En complément de ces équipements, le bâtiment possède une passerelle d’observation sur l’espace
d’élevage et des ouvertures sur chaque espace de production liés aux activités de la ferme
(fromagerie, salle de traite, séchoir…) pour être au plus proche du cycle de l’exploitation
Un lieu d’accueil pour un projet éducatif
Le projet éducatif en s’appuyant sur un lieu de vie agricole, repose sur une réalité et non sur du
folklore. Il permet aux participants de vivre des rencontres et des expériences authentiques, de vivre
de véritables situations de terrain, marquées par la richesse des événements qui se produisent autour
d’une exploitation agricole.
Nous recherchons à diversifier nos propositions pour s’adresser à différents publics (visiteurs,
habitants, enfants, familles, professionnels, amateurs, etc.) et à utiliser des formes
variées (animations, visites, stages et ateliers d’échanges réciproques de savoirs…)
Depuis 2015, le Parc, en partenariat avec les agriculteurs du GAEC Ferme des Fabrigoules, a conçu une
vingtaine d’animations en lien avec l’activité caprine fromagère : week-end portes ouvertes, atelier de
transformation fromagère, la ferme au fil des sens, dégustation, balade à la rencontre des chèvres,
instant traite, les cycles à la ferme… Ces dernières années, de nouvelles activités ont émergé autour
des plantes aromatiques et médicinales, et l’équipe pédagogique a pour ambition de développer des
activités autour de l’autonomie alimentaire du territoire.
Aujourd’hui les moyens humains dont nous disposons ne nous permettent pas de développer
l’ensemble de ces activités et le réel potentiel du lieu.

Mission : 

Votre mission sera de participer au développement de l’offre pédagogique du domaine de Valx à
travers la mise en oeuvre de plusieurs actions :
 conception des supports de prévention/sensibilisation du Domaine de Valx (prévention sur
les risques sanitaires, la conduite à adoptée sur la ferme, sur le sentier et face aux chiens de
protection…)
 conception des supports du parcours d’interprétation du domaine de Valx
 construction d’une visite de la ferme avec les chevriers et des supports pédagogiques
associés
 construction d’une formule : balade, goûter et observation de la traite
 construction de différents modules de dégustation
 conduite et expérimentation d’animations
Le stagiaire sera encadré par la personne en charge de la coordination et de la gestion du Domaine de
Valx-Félines au sein du Parc naturel régional du Verdon. Des temps d’échanges réguliers se feront au
sein du comité de suivi et avec les chevriers.
Nous aimerions que l’ensemble de ces visites ateliers soient conçus en bilingue (anglais / français). Il
est donc attendu la création de supports pédagogiques pour les publics et pour les futurs animateurs,
ainsi que la conduite d’animations.

Profil : 

Etudiant en éducation à l’environnement et en interprétation des patrimoines
 Des connaissances en agriculture et la maîtrise de l’anglais seront appréciés
 Nécessité d’avoir un bon relationnel, de la créativité, et une volonté de travailler en collectif
 Durée de la mission : 6 mois entre janvier et octobre 2019 (présence nécessaire en période
estivale pour tester les animations)
Maison du Parc – Domaine de Valx – 04 360 Moustiers-Sainte-Marie Tél. : 04 92 74 68 00 Fax : 04 92 74 68 01 www.parcduverdon.fr
 Possibilité d’être hébergé sur place (logement collectif sous conditions)
 Permis B et véhicule obligatoires
 Stage indemnisé
 Lieu du stage : Moustiers-Ste-Marie.

Coordonnées pour postuler: 

CV et lettre de motivation à adresser à info@parcduverdon.fr ou à Parc naturel régional du Verdon -
domaine de Valx 04 360 Moustiers-Sainte-Marie – à l’attention de Mathilde Grange. Date limite de
dépôt des candidatures au 15 décembre 2019.

Fédération des Parcs naturels régionaux de France

9 rue Christiani
75018 Paris
Tél. 01 44 90 86 20