La Chèvrerie du Mont-Fier
La marque Valeurs Parc naturel régional vient souligner et valoriser une passion mais aussi une activité réalisée dans le respect du territoire et garante du bien-être animal.
Amateur et éleveur de chèvres depuis les années 2000, Anthony s’installe en professionnel en 2012. Il élève un troupeau d’une cinquantaine de chèvres de race Saanen et Alpines chamoisées, non écornées.
Ces chèvres, qui pâturent les plateaux du Haut-Jura, donneront un goût parfumé au lait et aux différents fromages que vous pouvez retrouver auprès de revendeurs locaux.
Crottins aux figues et aux noix, au miel, a la ciboulette…, semi affiné, sec, pré joli… une variété qui saura ravir les papilles de chacun d’entre vous !
Caractéristiques
Retrouvez ses fromages auprès de nos magasins locaux :
· Sherpa Prémanon
· Fromagerie des Rousses
· Intermarché des Rousses
· ATAC Bois d’Amont
· Proxi Lamoura
· Intermarché la Doye
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Sculpté depuis des millénaires par l’érosion, le territoire du Parc naturel régional du Haut-Jura regorge de paysages bien particuliers.
