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Ferme des Villardes

Catherine, passionnée depuis toujours par les plantes et la nature a choisi de faire ses études dans le domaine de l'horticulture en passant un Bac Pro, une expérience en entreprise de travaux paysagers. Elle décide de changer d'orientation en 1992 pour se consacrer à l'élevage bovin et la culture et transformation de fruits.

En 1989, elle s'installe avec Bernard, son mari, issu d'une famille d'agriculteurs des contreforts du Vercors, qui a toujours baigné dans le milieu rural et avait choisi de faire ses études le domaine de l'élevage.

Ferme des Colibris

Notre ferme familiale est située à Méaudre au coeur du Parc naturel régional du Vercors.

Nous élevons nos 80 mères Blonde d'Aquitaine de façon traditionnelle, dans le respect de l'animal et de l'environnement.

A la Ferme des Colibris, les viandes fermières de bœuf et de veau sont découpées sur place par nos soins et les charcuteries (saucissons, pâtés, jambons blanc, saucisses, caillettes, etc) sont cuisinées selon les recettes transmises par nos anciens.

Maison Rifflard - Elevage avicole

Toujours aux petits soins pour ses poules et poulets, Jean-Yves les élève sur un terrain enherbé de près de 1 ha à La Cerleau (Prez), depuis 2016. Attentifs à leur bien-être, il les laisse en liberté à l’extérieur toute la journée, et prépare lui-même leur alimentation, à base de maïs et blé cultivés par un agriculteur voisin. Il livre ses œufs frais et ses poulets fermiers de qualité directement à domicile, et depuis peu dans des points de vente locaux ardennais.

Bertrand Durbecq - Apiculteur

Bertrand est un ardennais pure souche, profondément attaché à son territoire et à ses forêts, dont il connaît toutes les richesses. Technicien forestier de formation, il s’est lancé dans l’apiculture en 2013, après une formation dont il est revenu amoureux des abeilles. Adepte de l’abeille noire, il est attentif à l’environnement de ses ruches, dont il obtient un miel fruité, issu soit de forêts de la vallée de la Semoy, soit de prairies bocagères du Val de Sormonne. Sa petite production locale est très appréciée des nouzonnais, attaché à leur apiculteur.

Le Chaudron des Sorcières - Produits transformés à base de plantes

Confitures, gelées, condiments, moutardes, vinaigres : le stand de Cécile regorge toujours de pots et bouteilles colorés, abritant des produits cuisinés chez elle dans des chaudrons en cuivre. S’inspirant des recettes de Lise Bésème-Pia et armée de son tablier de sorcière, elle remet au goût du jour des plantes sauvages typiquement ardennaises comme la prune Noberte, ou encore l’ail des ours. On peut souvent la retrouver en train de glaner plantes et fruits le long des sentiers de la Pointe ardennaise, avant de la croiser sur les marchés, en pleine discussion recettes avec ses clients !

Pyrénées Ariégeoises : une terre d'oiseaux

Pyrénées Ariégeoises : une terre d'oiseaux 6J/5N

Passionné d’ornithologie? Amateur d’espace et de calme ? Voici un séjour pour observer les oiseaux et découvrir les espaces naturels les plus sauvages des Pyrénées. La fin du printemps est une période propice à l’observation de la faune. Sur des sites naturels exceptionnels tous les jours différents, découvrez les grandes étendues alpines du cirque de Gérac, les soulanes et les falaises du Mas d’Azil, les forêts de pins à crochet du plateau de Beille… Le milieu montagnard dans toute sa majesté !

Les trésors naturels des Hautes Vosges d'Alsace

Situé en grande partie sur le Haut-Rhin (Alsace), le Parc naturel régional des Ballons des Vosges offre une multitude de paysages bucoliques et de belles vallées sculptées par les glaciers du quaternaire. La géologie y est exceptionnelle par sa diversité, la rareté de certains de ses affleurements et leurs accessibilités relativement aisées.

Ce séjour (5 jours/4 nuits) vous fera découvrir des sites classés trois étoiles, d'intérêt international, à l'Inventaire National du Patrimoine Géologique l'histoire géologique du Massif Vosgien.

Camping de Belle Hutte ****

A 900 mètres d’altitude à La Bresse au pied des pistes de la station de ski, le camping de Belle Hutte ouvert toute l’année est idéalement situé au cœur des montagnes du massif des Vosges et du Parc Régional des Ballons des Vosges pour des vacances inoubliables et reposantes dans un havre de tranquillité.

Que ce soit en vacances en été ou en hiver, goûtez au camping dans les Vosges sans animations et profitez de nos infrastructures dans une atmosphère conviviale. Piscine chauffée.

Olivier Diaz

Agé d’une quarantaine d’années, Olivier Diaz a commencé sa carrière comme entraîneur de triathlon, puis s’est spécialisé dans l’alpinisme.

Accompagnateur en montagne depuis plus de 10 ans, Olivier pratique la randonnée pédestre, en raquettes, le trail ainsi que la marche nordique. Il vous emmènera sur les crêtes des Hautes Vosges du lac Blanc au Grand Ballon ainsi que dans les vallées de la Thur et de la Doller.

Olivier propose des sorties à la découverte des animaux, des traces des glaciers ou de l'histoire locale.

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