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Sophrologie et thérapie forestière

Manuela Peschmann, écothérapeute, biologiste et guide en thérapie forestière depuis 10 ans, propose, au travers d'immersions dans la forêt des Vosges du Nord type "bains de forêt" et "nuits en forêt", de renouer un lien ancestral avec la nature fondement de la santé et de l'équilibre de l'homme sur la planète. Des pratiques d'éveil sensoriel, des expériences déroutantes et une mise en condition mentale offrent une place primordiale au vécu corporel et émotionnel.

Les abeilles gourmandes

Michel Christmann a passé une grande partie de son enfance au sein d’une maison forestière située dans le Parc naturel régional des Vosges du Nord. Passionné par la biodiversité exceptionnelle qui l’entoure, il s’est naturellement lancé dans l’apiculture en 2013. Son exploitation se situe à Wimmenau, au cœur de la réserve de biosphère transfrontalière. Il vous propose sept variétés de miel (miel de fleurs de printemps, miel d’acacia, miel de forêt, miel de châtaignier, miel de fleurs, miel de tilleul et miel de sapin), ainsi que du pollen de fleurs.

Verger de la famille Frumholtz

À Ormersviller, à la frontière franco-allemande, les frères Frumholtz ont aménagé, il y a plus de 20 ans, un verger de plusieurs hectares. Où ils y ont planté 620 arbres fruitiers : des mirabelliers, des quetschiers et des pommiers. Les frères Frumholtz sont surtout connus pour la vente directe de fruits de saison. S’ils sont réputés, c’est grâce à la qualité de leur verger. Ils utilisent du vinaigre blanc pour désherber, des produits bios pour lutter contre les parasites, du fumier comme engrais et pour obtenir de beaux fruits, ils taillent tous les ans leurs arbres fruitiers.

Valérie Loescher "Le goût des herbes folles"

Valérie est une passionnée de nature, très attachée à sa préservation, elle y porte un regard très attentif et suit de très près son évolution de saison en saison.

Les plantes sauvages que l’on trouve au sein du Parc naturel régional de Lorraine sont souvent confondues avec de mauvaises herbes.

Pourtant, elles sont comestibles et pour en révéler les qualités et les saveurs, Valérie joue les apprenties « sorcières » d’autrefois et partage ses connaissances au cours d’une balade de reconnaissance : on regarde, on touche et on goûte.   

Gîte les Cigognes

Notre gîte 3 épis est une maison à colombages entièrement rénovée située à l'écart du village, entouré d'un jardin labellisé "pour la biodiversité". Idéal pour un séjour familial, situé au cœur du Parc naturel régional des Vosges du Nord, le gîte est doté de tout le confort pour passer un séjour agréable tant pour les petits que les grands que ce soit pour se détendre, se divertir, se reposer. Vous apprécierez l'emplacement, la vue, l'ambiance, les espaces extérieurs et les gens. Le gîte est décoré selon les saisons et les traditions alsaciennes.

La Renardière - chambres d'hôtes

Au centre-ville de Reichshoffen, La Renardière est une authentique maison vosgienne du 18ème siècle qui se niche dans un écrin de verdure et de calme, au bord d’une rivière. Face à une île naturelle, La Renardière est à deux pas des commerces, et des départs de randonnées pédestres ou cyclistes. Sa terrasse au bord de la rivière est un petit paradis pour observer les oiseaux. Dans le Parc Naturel Régional des Vosges du Nord, en Alsace, c’est une maison écologique qui célèbre la nature et la convivialité.

Pisciculture l'Echo des sources

En 2010, Christine est tombée amoureuse de la région et d'une maison à St Gervais sur mare dans l'Hérault.
Pour l'acheter, une condition : acheter aussi la pisciculture...! Un nouveau monde pour Christine qui vivait jusqu'à présent à Berlin, et travaillait dans l'audiovisuel.

Aujourd'hui, Christine est devenue une vraie piscicultrice !
Elle a fait certifier l'exploitation en bio, a mené de nombreux travaux... et l'aventure continue ! 

Reconnue Valeurs Parc, elle s'engage au quotidien dans une démarche de développement durable avec:

Pisciculture Jaladieu

Des Truites Fario entières ou encore des filets de truites fumés au bois de hêtre, des rillettes de truites ou encore des accras à base de truite. Les truites proviennent d'un élevage artisanal dans le Tarn, la Pisciculture Jaladieu, ou les alevins de truites fario et de truites arc-en-ciel sont élevés dans les eaux vives de deux ruisseaux.

Ferme de la Métairie Basses

Delphine et David Gay-Vabre avec La Ferme de la Métairie Basse à Saint-Amans-Soult.

Un changement de vie radical pour ce couple qui s’installe en 2005 et reprend une exploitation agricole, perchée entre prés et forêt. 6 ans plus tard, ils choisissent la conversion en Agriculture Bio avec un troupeau de vaches Abondances (race à Reblochon de Haute-Savoie).

Fromagerie de Lamarque

Des brebis élevées dans le Parc du Haut-Languedoc à 800 mètres d'altitude, nourries à l'herbe du plateau d'Anglès pour des produits laitiers aux saveurs de notre terroir.

Une agriculture traditionnelle de qualité avec notre élevage de brebis, découvrez notre ferme familiale à quelques kilomètres d'Anglès, au coeur du Parc Naturel du Haut Languedoc.

Yaourts au lait de brebis, natures ou aromatisés. Nos fromages : le Trou du vent, le Couscouril, le Chante coucou et le Fontbelle.

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Fédération des Parcs naturels régionaux de France

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75018 Paris
Tél. 01 44 90 86 20
 

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