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Lumière du Soleil

Je me suis installée dans la Drôme au pied du Vercors. Ce beau département est le premier département bio en France.

Toutes mes plantes sauf le lavandin sont certifiées bio et je les distille moi-même à la ferme.

Mes produits :

Huiles

Hydrolats

Huiles essentielles

Herbes et tisanes

 

Pisciculture des Sources de l'Archiane

Après des études d’aquaculture, Fannie a pris la suite de son père en 2001, la pisciculture se situe entre Vercors et Diois.

Les bassins sont alimentés par les eaux fraîches de l’Archiane issues de l’infiltration des eaux de la réserve des hauts plateaux du Vercors.

Cette eau de 7°C à l’année, nous permet d’élever la Truite Arc-en-ciel, de la Truite Fario et surtout de l’Omble Chevalier et du Cristiwomer, poissons de lacs froids et purs. A cette température, il faut plus de 2 ans à nos poissons pour obtenir une taille « portion » digne de vos assiettes.

La Chèvrerie des Cabrioles

Petite exploitation à taille humaine, nous ne possédons qu’une trentaine de chèvres alpines. Nos chèvres pâturent de mai à octobre sur nos prairies et le reste de l’année restent au chaud et mangent le foin de montagne que nous récoltons.

Du lait de nos chèvres, nous fabriquons du fromage savoureux au goût parfumé des montagnes du Vercors. Du lait au fromage sec, en passant par le fromage blanc, le crémeux ou encore la tomme pressée, tous les amateurs de fromages pur chèvre trouvent leur bonheur aux Cabrioles !

La Ferme des Rapilles

Sur une ferme de 60ha, et avec nos 30 vaches laitières et 25 génisses, nous produisons 140 000 L de lait, dont 50 000 sont transformés directement sur place en fromage au lait cru et entier.

Nous sommes deux associés qui mettont tout en oeuvre pour fabriquer des produits de qualité à partir du lait de nos vaches de montagne que sont les Abondances.

Productions : Bleu du Vercors-Sassenage AOP, Rapille, Tomette du Vercors, Petit Enginois, St Sornin, Raclette

Produits laitiers : Beurre, Lait cru

Pisciculture de l'Adouin

La pisciculture de Stéphane profite des eaux de l'Adouin pour produire des truites fario ainsi que des ombles chevalier.

Les truites fario sont vendues pour le repreuplement tandis que l'omble chevalier est vendu pour être consommé sous forme de filet.

Vous retrouverez les ombles de Stéphane principalement dans les hôtels restaurants tels que le café Brochier de St Julien en Vercors ou l'Auberge du Collet à St Agnan en Vercors, mais également à la poissonnerie de Villard de Lans...

Ferme du Pic Saint Michel

La Ferme du Pic Saint Michel vous propose :

  • Fromages de chèvres :

> crottins frais, demi-affinés, affinés, séchons, bûches, bûches cendrées, petits cendrés, enrobés, battus aux herbes, faisselles, yaourts, tommes
Pour les enrobés, plusieurs parfums sont à découvrir : noix sésame, poivre poivron, poivre citron, 4 poivres, ou saveurs du jardin (mélange d'épices : estragon, céleri, ciboulette, persil, échalote, ail, oignon, tomate, etc.)
 

  • Fromages de brebis : 

> briques de brebis, yaourts par 4, yaourts 550g
 

Gîte les oiseaux

Entre forêt et ville. Au départ de sentiers de randonnée et VTT. Au cœur du Vignoble Alsacien, sur la route des vins, à Kaysersberg, découvrez cet appartement situé au 3ème étage d'un immeuble entièrement rénovée BBC et bénéficiant d'une exposition Est/Sud/Ouest. Gîte de Ffrance Premium

Nombreux musées à découvrir dans les environs, sentiers de randonnée, promenades à vélo.

 

Ana'chronique

Insolite, convivial … ana'chronique, centre de ressources sur l'alimentation et maison d'hôtes, est un lieu où se cultivent l'art de vivre et celui de se nourrir produits frais, locaux et biologiques) pour permettre un total ressourcement du corps et de l'esprit. Elisabeth DE LA FONTAINE, nutritionniste holistique, propose de faire une pause, le temps d’un atelier, d’un stage ou d’un repas.

Camping Domaine Chasteuil Provence - camping***

Famille avec enfants ou amoureux de la nature, vous rêvez de vacances conviviales dans un cadre naturel et préservé ? Vous avez trouvé le bon endroit ! C'est sur une propriété de 200 hectares, à 660 m d'altitude, que vous découvrirez notre camping 3 étoiles au bord du Verdon, sa piscine chauffée, son terrain de pétanque, son aire de jeux pour les enfants . 

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