La Chèvrerie du Mont-Fier

Catégorie: 
Fromages et produits laitiers

Amateur et éleveur de chèvres depuis les années 2000, Anthony s’installe en professionnel en 2012. Il élève un troupeau d’une cinquantaine de chèvres de race Saanen et Alpines chamoisées, non écornées.

Ces chèvres, qui pâturent les plateaux du Haut-Jura, donneront un goût parfumé au lait et aux différents fromages que vous pouvez retrouver auprès de revendeurs locaux.

Crottins aux figues et aux noix, au miel, a la ciboulette…, semi affiné, sec, pré joli… une variété qui saura ravir les papilles de chacun d’entre vous !

 

 

Coup de coeur: 

La marque Valeurs Parc naturel régional vient souligner et valoriser une passion mais aussi une activité réalisée dans le respect du territoire et garante du bien-être animal.

Coordonnées

Caractéristiques

Retrouvez ses fromages auprès de nos magasins locaux :

·        Sherpa Prémanon

·         Fromagerie des Rousses

·         Intermarché des Rousses

·        ATAC Bois d’Amont

·        Proxi Lamoura

·        Intermarché la Doye

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Valeurs Parc naturel régional

Fédération des Parcs Naturels Régionaux de France
9 rue Christiani
75018 Paris
Tél. 01 44 90 86 20

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