La Ferme des Sablons Larry - Producteur de morilles | Fédération des Parcs naturels régionaux de France

La Ferme des Sablons Larry - Producteur de morilles

Catégorie: 
Produits locaux et artisanat - Fruits et légumes

Philippe Girardot est céréalier à Larchant, et avait envie de se lancer dans une production inédite dans notre région : les morilles, une culture peu répandue et expérimentale. 

"C’est une culture naissante, encore mal maîtrisée. La première année en 2017, là où j’attendais 200 grammes de morilles par mètre carré de tunnel, j’en ai récolté 40 grammes... Alors j’ajuste mes semences, l’arrosage l’hiver, la gestion du gel et de la lumière... C’est un travail de chaque instant, mais ma production progresse"

Les morilles sont produites à l'automne, en pleine terre. La vente se fait sur l'exploitation selon les disponibilités, c'est un produit très demandé par les restaurateurs du territoire ! 

Coordonnées
Ferme des Sablons Larry
35 rue des fossés Larry
77 760
LARCHANT
06 87 10 35 22
philippegirardot@hotmail.com

Caractéristiques

Appeler le producteur pour connaître les disponibilités

Nous parlons: 

Contact

Philippe
GIRARDOT
06 87 10 35 22
Nous écrire

logo PNR

Valeurs Parc naturel régional

Fédération des Parcs Naturels Régionaux de France
9 rue Christiani
75018 Paris
Tél. 01 44 90 86 20