Le Balcon en Forêt - Produits transformés à base de plantes | Fédération des Parcs naturels régionaux de France

Le Balcon en Forêt - Produits transformés à base de plantes

Catégorie: 
Produits locaux et artisanat - Fruits et légumes - Boissons

Geneviève et Olivier, heureux propriétaires de l'auberge Le Balcon en Forêt, située aux Hauts Buttés, au coeur de l'Ardenne primaire, proposent aussi une gamme de produits maison, qui s'élargit peu à peu : des apéritifs de plantes à base de vin (sureau, épine noire, coing, framboise), ainsi que des confits, confitures, gelées, chutneys et condiments. Très engagés dans leurs pratiques, ils privilégient des ingrédients naturels et locaux, cultivant leurs propres fruits ou allant les chercher dans la forêt et le marais alentours.

L’esprit de partage et de générosité qui les habite au quotidien se retrouve au détour d’une animation ou d’une exposition qu’ils accueillent souvent à l’auberge...

Coup de coeur: 

Le restaurant tenu par Geneviève est un véritable appel à la détente et à la gourmandise, été comme hiver, vous y serez toujours chaleureusement accueilli.e.s par la cheffe. Venez déguster ses plats entièrement faits maison et locaux, mettant à l'honneur les bons produits ardennais, que ce soit pour l'apéritif, le goûter, ou autour d'un plateau cuisiné à partager !

A découvrir sur : https://www.visitardenne.com/fr/balcon-foret

Le coin épicerie fine du Balcon en Forêt
Coordonnées
Le Balcon en Forêt
14 hameau Les Hauts-Buttés
08800
Monthermé
03 24 41 43 39
info@balconenforet.fr

Caractéristiques

Horaires de vente à la boutique rurale de l'auberge :

Du vendredi au dimanche : 12h - 18h

Où trouver les produits de Geneviève et Olivier ?

- le Pressoir des Gourmands à Warcq

- l’Office de tourisme de Vireux et celui de Givet

- le Centre Européen des Métiers d'Art à Givet

- le GAEC de la Basse Warby à Clavy-Warby

- la Cave de Nevers à Charleville

- l’Authentique Fermier à Villers-Semeuse

Nous parlons: 

Contact

Geneviève
Goffette
Olivier
Goffette
03 24 41 43 39
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