Les Salaisons Oberti | Fédération des Parcs naturels régionaux de France

Les Salaisons Oberti

© Salaisons Oberti
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Catégorie: 
Activités, loisirs et découvertes - Visites de terroir et sites de découvertes

Découvrir la fabrication du jambon de Lacaune par les salaisons Oberti : pénétrez dans un impressionnant séchoir à jambons, remarquable et authentique musée, espace vidéo, et dégustation gratuite des principales spécialités de la maison. 

La famille Oberti vous accueille dans l’univers de leur entreprise familiale, et vous guidera pour la découverte de la fabrication du jambon de Lacaune, au travers d’infrastructures modernes et inédites. Vous aurez entre autre, le privilège de pénétrer dans un impressionnant séchoir à jambons…Un espace musée vous fera découvrir d’anciennes machines en état de fonctionnement, et divers matériels ou objets d’époque…Une vidéo sur les autres activités de l’entreprise vous sera projetée, ainsi qu’une démonstration de tranchage d’un jambon avec l’os, par le maître salaisonnier…Pour finir, nous vous invitons à une dégustation gratuite des principales spécialités de la maison. Les gourmets pourront emporter de merveilleux souvenirs mis à disposition dans la boutique …

Coup de coeur: 

Ernest OBERTI a créé sa société en 1956, d’abord revendeur de charcuteries sur les foires et marchés locaux, il a pris l’initiative avec son épouse dans les années 1970 de fabriquer leur propres produits. A ce jour, leur fils Didier Oberti dirige la société, accompagné de son épouse Christine et de sa fille Lise, qui représentent ainsi la 3° génération de salaisonniers dans la famille.

Coordonnées
Salaisons Oberti
Chemin de Granisse
81230
LACAUNE
05 63 37 00 21
contact.salaisons@oberti.fr

Caractéristiques

Visite libre avec audioguide, du lundi au samedi : de 9h30 à 11h15 et de 14h30 à 16h45 (et jusqu’à 17h45 en juillet et août).

Visite guidée en juillet et août, du lundi au samedi, départ à 10h30 et à 15h00.

Visite « spéciale enfant de 3 à 6 ans » pendant les vacances scolaires d’été, le mercredi à 10h30 (UNIQUEMENT SUR RESERVATION)

Accueil de groupes toute l’année sur rendez-vous; (réservations au 06 47 02 69 42). Tarif réduit.

Durée / tarifs : 1 heure,  4 € avec audioguide et 5 € en visite guidée (gratuit pour les enfants de moins de 12 ans)

Nous parlons: 

Contact

Famille OBERTI
05 63 50 82 04
Nous écrire

logo PNR

Valeurs Parc naturel régional

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9 rue Christiani
75018 Paris
Tél. 01 44 90 86 20