Gaec La Ferme d'Auzillé
Les éleveurs proposent leurs produits en vente directe à la ferme. Renseignez-vous : https://fermeauzille.wixsite.com/levanneauirleau / Contactez nous : auzilleventedirecte@gmail.com
Située au cœur du marais mouille, la ferme élève 2 races à viande (Charolaise et maraîchine). L'élevage est conduit en extensif et fonctionne en total autonomie (aucun achat d'aliment à l'extérieur).
Nos animaux sont nés sur la ferme et élevés tout à l'herbe : pâturage des prairies naturelles du marais entre mars à décembre et foin, céréales de la ferme l'hiver.
L'exploitation est complètement autonome sur l'alimentation des bovins. Cela garanti une alimentation sans OGM et un bilan carbone positif.
Notre mode d'élevage permet d'obtenir une viande respectant l'animal et le territoire du marais poitevin.
La ferme en quelques chiffres, c'est :
- 2 associés (Sébastien et Mélanie) et 1 salarié (Pierre Henri)
- 60 vaches allaitantes
- 203 hectares dont : 110 ha de prairies naturelles, 43 ha de blé,
- 23 ha de sorgho, 11 ha de soja, 7 ha de tournesol,
- 5 ha de pois, 4 ha de luzerne - trèfle, 1 ha de jachère
Caractéristiques
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Une des plus grandes zones humides d’Europe (107 594 ha), le Marais poitevin s’étend sur 60 km d’Ouest en Est de la Venise verte à la baie de l’Aiguillon.
