La Ferme de Châtenoy - Éleveurs d'ovins bio
Les pommes de terre bio pour une purée gâtinaise réussie !
En renouant avec la tradition de l’élevage ovin en Ile-de-France, nous avons entrepris la relance de cette activité au sein de la ferme familiale en 2006. Nous y élevons dans le respect de l’environnement (Agriculture Biologique) et du bien-être animal, une troupe de brebis de race Ile-de-France aux qualités bouchères reconnues. Les animaux sont nourris exclusivement par nos productions (orge, pois, foin de luzerne…). Nos pommes de terre sont cultivées sur ce terroir gâtinais entièrement suivant un cycle de 8 ans. Ce cycle lent garantit une faible pression maladie sur les cultures et permet une fertilisation naturelle des terres avec les brebis. Depuis le 1er Avril 2016, nous avons ouvert une boutique à la ferme BON BIO et LOCAL présentant l'offre de nos meilleurs produits biologiques régionaux.
Caractéristiques
Ouverture de la boutique de produits locaux :
VENDREDI 15H-19.H
SAMEDI 9H-13H
Contact
Un art de vivre
Situé au sud-est de l’Île-de-France, ce « pays des mille clairières et du grès » est, depuis le 4 mai 1999 classé « Parc naturel régional », grâce à la volonté des Communes concernées, des Conseils généraux de l’Essonne et de la Seine-et-Marne, du Conseil régional d’Île-de-France, de l’Etat et des acteurs locaux. Autour d’un projet de territoire, les acteurs du Parc ont pour mission de conjuguer préservation des patrimoines naturel et culturel, développement économique et social et maintien de la qualité de vie.
