Les fromages Bio au lait cru de la Ferme de Nermoux
3 associés et 4 salariés passionnés de leur travail et du Marais poitevin pour produire une gamme de fromages Bio au lait cru Marqué "Valeurs" avec un cheptel de 85 vaches en lactation.
Fromages Bio au lait cru produits dans l'atelier de transformation flambant neuf de la ferme de Nermoux implantée à Nalliers au coeur du Marais poitevin.
La Ferme de Nermoux est une exploitation qui possède 86 vaches laitières pour une production de lait Bio d'environ 650 000 litres par an. Prochainement, 300000 litres seront transformés directement à la ferme pour la production des fromages (tome, camenbert,...) tous marqués "Valeurs".
L’alimentation bio des bovins est produite sur la ferme et les vaches pâturent plus de 5 mois par an sur les prairies riches du Marais poitevin.
Caractéristiques
Vente à la Ferme de Nermoux sur la commune de Nalliers tous les vendredis de 16h30 à 19 h00
Contact
Adresse
Une des plus grandes zones humides d’Europe (107 594 ha), le Marais poitevin s’étend sur 60 km d’Ouest en Est de la Venise verte à la baie de l’Aiguillon.
