Fromage de vache Bio - Ferme de Nermoux
3 associés et 4 salariés passionnés par leur travail et le Marais poitevin, réunis pour produire une gamme de fromages Bio au lait cru Marqué "Valeurs" avec un cheptel de 85 vaches en lactation.
Fromages Bio au lait cru produits dans l'atelier de transformation flambant neuf de la ferme de Nermoux implantée à Nalliers au coeur du Marais poitevin.
La Ferme de Nermoux est une exploitation qui possède 86 vaches laitières pour une production de lait Bio d'environ 650 000 litres par an. Prochainement, 300 000 litres seront transformés directement à la ferme pour la production des fromages (tome, camembert,...) tous marqués "Valeurs Parc".
L’alimentation bio des bovins est produite sur la ferme et les vaches pâturent plus de 5 mois par an sur les prairies riches du Marais poitevin.
Caractéristiques
Vente à la Ferme de Nermoux sur la commune de Nalliers tous les vendredis de 16h30 à 19 h00
Contact
Le Parc naturel régional du Marais poitevin œuvre pour la sauvegarde, la restauration et la valorisation du Marais poitevin, dans une dynamique de développement durable. Le Parc naturel régional du Marais poitevin c'est 207 430 hectares et 293 387 habitants, répartis sur 93 communes.
