Restaurant l'Auberge de Ker Roland
Au coeur de la campagne, au nord du Parc naturel régional de Brière, dans un ancien corps de ferme à Herbignac, l'Auberge de Ker Roland associe l'art de la convivialité et une cuisine traditionnelle et authentique, dans un cadre tout de pierres et de bois. Cuisine traditionnelle entre terre et mer.
Caractéristiques
Du vendredi 01 janvier 2016 au samedi 31 décembre 2016, ouvert tous les jours sauf : lundi
Contact
Adresse
Un territoire riche par nature…
Situés à deux pas de la Baule et des marais salants de Guérande, et à seulement quelques kilomètres de Nantes, les marais de Brière, classés Parc naturel régional depuis 1970, nous ont été transmis grâce au travail de générations de briérons qui y puisaient leurs moyens d’existence et de survie par le tourbage, le pacage, la coupe du chaume, la pêche, la chasse.
