Restaurant l'Auberge Le Nézil
Une bulle de modernité dans un écrin de verdure.... Une cuisine «revisitée» aux saveurs du terroir (épices, cuisson à la plancha..).
Le chef, Samuel BLANCHETIERE vous propose un voyage au gré des saisons avec une carte renouvelée tous les mois.
Laissez-vous tentez par une pause gourmande dans cette chaumière, au coeur de la Brière.
Caractéristiques
Du 01 janvier 2016 au 31 mai 2016, ouvert tous les jours sauf : lundi, fermé le dimanche soir et le lundi sauf jours fériés et le mercredi soir.
Du 01 juin 2016 au 30 septembre 2016, ouvert tous les jours sauf : lundi, fermé le dimanche soir (ouvert les lundis jours fériés)
Du 30 septembre 2016 au 31 décembre 2016, ouvert tous les jours sauf : lundi, fermé le dimanche soir et le lundi sauf jours fériés et le mercredi soir.
Contact
Adresse
Un territoire riche par nature…
Situés à deux pas de la Baule et des marais salants de Guérande, et à seulement quelques kilomètres de Nantes, les marais de Brière, classés Parc naturel régional depuis 1970, nous ont été transmis grâce au travail de générations de briérons qui y puisaient leurs moyens d’existence et de survie par le tourbage, le pacage, la coupe du chaume, la pêche, la chasse.
