Safran et arômes du Verdon - Harmony Guis
Harmony utilise un technique de séchage doux. Son safran sèche lentement à l'air ambiant pour une meilleure conservation des arômes.
Jeune agricultrice pluriactive, Harmony utilise les techniques de séchage les plus douces et naturelles du safran à l’air libre. C’est une qualité ressentie dans le produit.
« Soucieuse de notre alimentation et de la protection de l’environnement, j’ai choisi de cultiver des plantes du terroir, dont certaines sont encore visibles à l’état spontané dans nos garrigues. »
Caractéristiques
Vente directe sur la safranière, visites et conférences sur rendez-vous.
Contact
Adresse
Le parc s'étend d'est en ouest de Saint-André-les-Alpes à Vinon-sur-Verdon et du nord au sud de Saint-Jurs à Régusse. Il s'organise autour des gorges du Verdon et de cinq retenues, créées par EDF entre 1949 et 1974 sur le cours inférieur et moyen de la rivière.
