Ballons des Vosges

Schreck Frères

L'entreprise de charpente et menuiserie s'approvisionne dans les scieries locales ou achètent le bois localement. Dans tous les cas, le bois ne subit aucun traitement avant sa mise en œuvre. Une finition à l'huile végétale peut être réalisée à la demande du client, sauf pour les lames de bardage en mélèze, essence naturellement durable.

Ecobois

L'entreprise de charpente s'approvisionne dans les scieries locales. Pour le bardage, elle utilise uniquement le mélèze, naturellement durable.

Naviliat SARL

L'entreprise de charpente réalise le sciage sur place. Elle achète les grumes localement via l'ONF. Les lames de bardage sont fabriquées à partir de mélèze et douglas, essence naturellement durable.

Jean Baltenweck

La famille Baltenweck, viticulteur en Bio à Ribeauvillé, a remis en état des vergers haute tige dans le cadre d'une association Apfelbisser qui promeut les variétés locales. Elle propose aussi des jus de raisins.

Gaec du Bois Matisse

L'apiculteur est en agriculture biologique et vend une large gamme de miels en gros ou en vente directe au marché couvert de Colmar.

Le rucher du Bonhomme

Le rucher du Bonhomme produit une large gammme de miels dont le miel de sapin et du pain d'épices.Le miel est vendu principalement dans les foires bio.

Bernard Streicher

La famille Steicher vit de l'apiculture depuis plus de 20 années. Elle vend ses miels et pains d'épices en vente directe, à la ferme et sur les marchés.

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