Haut-Languedoc | Page 14 | Fédération des Parcs naturels régionaux de France

Haut-Languedoc

EARL Le Moulin du Louat

Exploitation familiale créée depuis 1980, Géraldine et Yannick, élèvent des bovins viandes de race limousine bénéficiant des Valeurs Parc, ainsi que des porcs.
En parallèle, ils produisent également des légumes secs et des pommes de terre.
 

Ferme de Besses

Agriculteur depuis février 2009, une passion, notre métier. Exploitation à 900 m d'altitude, dans l'Hérault, à 2 km du village de la Salvetat sur Agout. Elevage bovin de race Aubrac en Agriculture Biologique, élevage ovin, viande de races rustiques. L'alimentation des bovins provient exclusivement de notre exploitation : herbe de prairie, ensilage d'herbe, foin, céréales, pailles cultivés sur l'exploitation , certifiée AB.

GAEC des Mouret

Élevage de bovins viande bio et production de pommes de terre bio, sur une ferme familiale en agriculture paysanne.

Dans notre exploitation familiale située sur le plateau des lacs certifiée en agriculture biologique, nous élévons des veaux de moins de 8 mois élévés sous la mère, à l'étable. 

GAEC de Sept Faux

A l'origine, une exploitation familiale située sur la commune du Soulié dans le hameau de Sept Faux. Deux des enfants vont en assurer la reprise et créer en 2002 un GAEC composé d'un atelier d'ovins laits et d'un autre de bovins allaitants. L'exploitation s'organise autour de 165 ha composés de parcours, de prairies naturelles, de prairies temporaires et de céréales répartis sur trois communes.

La ferme de la Fageole

Exploitation agricole de bovins viande qui bénéficie d'un bon ensoleillement et d'un climat océanique et méditerranéen profitable pour les cultures et l'élevage. Pierre Baccou éleveur, reproducteur en race Limousine pure, met en avant des notions d'attachement au territoire, de respect de l'environnement et une exploitation à taille humaine.

Le cheptel est actuellement composé de 60 vaches allaitantes, 16 génisses de 2 ans et 18 de 1 an ainsi que 2 taureaux présents sur la ferme et un en copropriété.

La Berge de l'Agoût

Naisseur, éleveur en race Limousine, c'est dans le respect des bonnes pratiques agricoles d'élevage que je contribue au bien être et à la santé des animaux nés à la ferme. Le troupeau vit dans les paturâges l'été, l'hivers les productions céréalières de la ferme complétent une nourriture à base de fourrage. 

Ferme de la Carlarié

Exploitation agricole de bovins et caprins, le Gaec de la Carlarié, situé au pied de la Montagne noire, éleve des limousines et des chèvres. Ainsi, il vous propose une viande  de bœuf et de veau bénéficiant de la marque Valeurs Parc.

La race Limousine a été choisi pour la production de viande sur l'exploitation pour ses qualités bouchères et d'élevages. En effet, cette race est adaptée à la production d'une viande de qualité reconnu par les consommateurs pour la vente directe et elle est adaptée à une agriculture de montagne (facilité d'élevage, fertilité).

Les Saisons de la Vallée

L’association les Saisons de la Vallée a pour objectif la sauvegarde et la valorisation du patrimoine fruitier dans le Sud du Tarn, territoire qui comprend principalement la vallée du Thoré, le plateau d’Anglès et la Montagne noire.
 
Pour y parvenir, plusieurs actions sont menées de front : Identification, Sauvegarde, Valorisation, Sensibilisation

SICA du Caroux

Coopérative des "producteurs d'ici", la Sica Caroux vous propose des fruits et légumes des Haut-Cantons, dont la châtaigne et la farine de châtaigne.
Vous trouverez nos produits dans notre magasin, ainsi que bien d'autres produits locaux !

La Ferme de Dausse

Hors normes, hors catégories, la ferme de Dausse est isolée et authentique. Almuth et Frédéric, archéologues du paysage, cultivent des variétés anciennes, des arbres multicentenaires, récolte à la main et utilise une méthode encestrale de coservation : le séccadou. Venez visitez et goutez les crèpes à la farine de chataignes dans ce lieu hors du temps !

Produits : Chataîgnes et marrons frais en saison (septembre à novembre), Châtaignions (chataîgnes séchées), farine de chataîgnes, confiture de chataîgnes, eau de vie de chataîgnes 

Pages

Subscribe to RSS - Haut-Languedoc

Fédération des Parcs naturels régionaux de France

9 rue Christiani
75018 Paris
Tél. 01 44 90 86 20
 

randomness