Périgord-Limousin

ABForêt

Créée en 2000, l’entreprise artisanale AB FORET a toujours orienté son travail vers l’utilisation d’une ressource locale (approvisionnement dans un rayon inférieur à 50 km), et sans traitement chimique. Spécialisée dans le travail du bois de châtaignier (pour 95 % de la production), pour des réalisations à destination des particuliers et des collectivités, l’entreprise utilise aussi parfois le chêne ou le douglas pour certaines réalisations particulières.

La ferme de la Besse

L’ exploitation comprend un élevage de poulets « label Rouge », 25 ruches et un verger de châtaigniers. Depuis 2006, Martine propose des visites de sa ferme et des goûters confectionnés avec ses produits (miel, châtaignes, rhubarbe…).

Elle articule son travail autour de deux projets : informer les  enfants sur l’origine des produits de la ferme et faire connaitre l’environnement de la ferme.

Les thèmes principaux abordés sont :

La ferme "Ane et Carotte"

Adossée au village typique des Jarosses, la ferme Âne & Carotte se situe au cœur du Parc Naturel Régional Périgord Limousin. Certifiée en Agriculture Biologique, la ferme de 13 hectares est divisée en cultures légumières, prairies pour les ânes, poulailler ainsi que des cultures de céréales et vergers.

La ferme de Greletti

A la ferme du chêne de Greletti, rentrez dans le monde d’un animal plein de surprises : l’âne.

Venez découvrir un animal calme et sûr, qui a sa place à l’exploitation pour entretenir les pâtures, pour fabriquer un bon compost, utile aux jardins et plantes vivaces et qui, attelé ou bâté, peut servir pour de nombreuses tâches.

La Ferme des Jariottes

A la ferme des Jariottes le travail se fait au pas de l’âne, une occasion unique de découvrir la traction animale au service du maraîchage. 

Vous découvrirez le rapport important de l’humain à l’animal, le matériel utilisé, et les spécificités propres à ce mode de travail. La ferme constitue un formidable support pédagogique où peuvent être abordés différents thèmes: le cycle de la plante, les saisons, la consommation, la découverte par les 5 sens...

La Ferme de Masnaud

Producteur de canards gras et de châtaignes, Benjamin vous fera découvrir sa ferme avec ses différentes activités volailles, châtaignes, hébergements, table d’hôte.
Vous découvrirez le comportement, l’alimentation des différents habitants de cette ferme, poules, canards, chèvres, chevaux. Vous découvrirez aussi l’environnement naturel de la ferme, sa rivière et la richesse de ses haies. Benjamin pourra vous parler de la châtaigne et du châtaignier, des spécificités de l’arbre et de sa culture, de la richesse variétale et de sa valorisation..

Denis Vinet, producteur de dindons

Denis Vinet élève une quarantaine de dindons tous les ans, un complément à son élevage de veaux sous la mère. Les jeunes dindons naissent à la ferme au printemps. Ils disposent d'un parcours en plein air important et sont nourris avec des produits de la ferme. Son élevage dure six mois minimum. Conformément au cahier des charges de la marque, les dindons sont de race rustique: dindon noir ou dindon bronzé d'Amérique.

René Lachaize, producteur de dindons

René Lachaize fait partie de ces quelques volaillers qui sur Varaignes ont décidé de relever le défi de faire renaître l’élevage traditionnel du Dindon pour le plaisir de faire vivre la tradition et le village à l’occasion de la fête du dindon le 11 novembre et pour avoir un petit revenu complémentaire.

Les poussins arrivent chez lui à la fin juin, dès l'âge de huit semaines. Ils passent l'été dans un grand parc où il les bichonne. Les volatiles sont nourris principalement avec des céréales produites sur l'exploitation: blé et maïs.

Patrice Gourinchas, producteur de dindons

Patrice Gourinchas, agriculteur à Varaignes a eu l'idée de relancer la production historique du dindon sur la commune de Varaignes (nord Dordogne) afin de susciter une dynamique autour de ce gallinacé.
En 2007-2008, l'association de producteurs de dindons voit le jour. Elle compte cinq membres à ce jour et produit un millier de tête.
Aujourd’hui, Patrice élève quelque 200 dindons chaque année, qu’il commercialise en dindons de chair ou qu’il transforme en pâtés, rillettes, terrines.

Plateforme de Rénovation de l'Habitat Privé

L’habitat individuel représente 52 % des consommations d’énergie et 35 % des rejets de gaz à effet de serre du territoire du Parc. Le renforcement de la performance thermique des logements est donc une priorité. Cet objectif se traduit par de nécessaires travaux de rénovation : isolation, amél ioration des instal lations de chauffage, utilisation d’énergies renouvelables…

Action présentée par les rubriques suivantes : Résumé de l’action - Contribution climat - date/durée - Données - Rôle du Parc - Points forts/originalité - prespectives/ limites

Pages

Subscribe to RSS - Périgord-Limousin

Fédération des Parcs naturels régionaux de France

9 rue Christiani
75018 Paris
Tél. 01 44 90 86 20