Préalpes d'Azur

Pisciculture du Cheiron

Pierre est installé depuis plusieurs années dans les gorges du Loup, sur la commune de Gréolières, dans les Alpes Maritimes. Il élève truites et ombles de fontaine en agriculture biologique et vend toute sa production via des marchés, des AMAPs locales et des magasins de producteurs locaux.  Soucieux de la qualité de son environnement, Pierre s’attache à développer son activité tout en restant à taille humaine et dans le respect de la biodiversité.

En parallèle de l’élevage, une activité de pêche est proposée sur les mois de juillet et août, avec dégustation des poissons pêchés.

Le Rucher Abelha - Julien Gaubert

Julien est installé en apiculture sur la commune d’Escragnolles, dans les Alpes Maritimes, depuis 2014, après avoir suivi une formation dans un cadre familial. Julien a choisi d’adhérer au label Agriculture Biologique mais aussi et pour aller plus loin au label Nature & Progrès.

GAEC du Cheiron

Le GAEC du Cheiron est une ferme familiale regroupant 4 membres sur la commune de Coursegoules, dans les Alpes Maritime. Les productions sont diverses avec plusieurs ateliers d’élevage vaches, brebis, chèvres et porcs pour la production de viande et de fromages mais aussi des cultures fourragères.  La famille Maurel bénéficie d’un cadre paysager typique et varié, abritée par la montagne du Cheiron, point culminant du Parc naturel régional des Préalpes d’Azur.

GAEC des Monts d'Azur - Bergerie des Courmettes

Installés depuis les années 90 à Tourrettes-sur-Loup dans les Alpes Maritimes, Valentine et Didier élèvent des brebis de races Préalpes et Mourérous, bien adaptées au climat et au relief méditerranéen. En extérieur toute l’année, les brebis pâturent dans le cadre exceptionnel du Pic des Courmettes offrant une vue panoramique sur le littoral azuréen. En été, le troupeau transhume dans la vallée de la Tinée, sur le Parc national du Mercantour.

En parallèle de cette activité, Didier est éleveur et dresseur de chien de conduite et de chiens de protection de troupeau.

Ferme brassicole Chapot - Maillard

Stéphane est installé sur la commune de Valderoure, dans les Alpes Maritimes, depuis 20 ans. Il élève des vaches Salers en Agriculture Biologique pour la production de viande de veau, de bœuf et de saucisson de bœuf. A l’extérieur toute l’année, les vaches pâturent aussi sur les communes alentours.

Stéphane possède également une production de bière artisanale qu’il fabrique avec son orge bio. En plus des bières blanches, blondes, rousse et brune, une recette spéciale est élaborée pour chaque saison de l’année.

La Chèvrerie des Grêles

Installée depuis 2011, Laetitia et Gabriel élèvent une cinquantaine de chèvres qu’ils font pâturer toute l’année sur la commune de Gréolières, dans les Alpes Maritimes.  Laetitia fabrique des fromages qui sont vendus en grande majorité sur les marchés locaux. Ils seront prochainement labélisés Agriculture Biologique.

Vous pouvez trouver leurs produits sur les marchés locaux (Gréolières, Mouans-Sartoux, Pré-du-lac, Valbonne, Vallauris et Cannes)

Environnement et Découvertes - accompagnateur en montagne

Randonnée pédestre à la découverte des chemins de l'eau dans les paysages calcaires.

L'eau qui sculpte et façonne les paysages, l'eau source de vie pour la faune et la flore en climat méditerranéen, l'eau ressource naturelle et précieuse pour les besoins et usages de l'homme, voilà les thèmes à travers lesquels Serge propose de vous emmener pour découvrir le Parc naturel des Préalpes d'Azur.

Serge saura s'adapter aux saisons et au niveau de difficulté du groupe pour que chacun progresse à son rythme.

Foire Agricole de Caille (06)

La Foire agricole de Caille est une journée festive organisée autour d’un marché de producteurs et de nombreuses activités pour découvrir la commune et le Parc.

Cette année la Foire met à l’honneur les produits marque Valeurs Parc lors de son repas du midi pour le plus grand plaisir de vos papilles.

Venez nombreux le 15 septembre 2019 !

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