Pyrénées Ariégeoises

Al Camparol

 

Nous sommes des petits producteurs de fruits et légumes biologiques, que nous transformons en pâtés végétaux, confitures et jus, au fil des saisons et des envies... Sur notre site qui comprend un gîte et des chambres d'hôtes, nous vous accueillons toute l’année au cœur du Volvestre Ariégeois. Un moment de bonheur dans un petit paradis écologique.

Les Terrasses de Saleix

En complément de la production de safran biologique, j'ai développé une activité d'élagage et d'abattage d'arbres en accès difficile, sur la vallée du Vicdessos. Par ce biais, je récupère diverses essences de bois que je sculpte manuellement et à la tronçonneuse. Je confectionne des champignons décoratifs en bois, cèpes et morilles, à partir de bois récoltés aux alentours de Saleix (sapin, noyer, acacia, frêne, sureau, ...). Les troncs sont sculptés à la tronçonneuse, puis polis à la main.

Les Terrasses de Saleix

 

Avec ma compagne, nous produisons, selon les règles de l'agriculture biologique, du safran ainsi que des légumes, à Saleix, sur la commune d'Auzat.

En Terre d'Abajous

 

Producteurs situés à Bethmale, notre souhait est simple : offrir un moment de détente, en pleine montagne, avec des produits fermiers de grande qualité gustative à découvrir. Il s'agit aussi de susciter, par la dégustation, des échanges entre producteurs et consommateurs. Et laisser ainsi dans l'esprit de chacun un moment unique partagé !

Le Domaine de Sabarthès

« Les Terroirs du Plantaurel », ESAT (Etablissement et  Services d’Aide par le Travail) APAJH (Association pour adultes et Jeunes Handicapés),  valorise l’insertion des personnes adultes en situation de handicap. Notre site est localisé au pied du Plantaurel. Nous y développons notre savoir-faire et transformons nos produits de qualité, au coeur du Parc naturel régional des Pyrénées Ariégeoises.

Au Pays des Traces

 

L'association « L’Œil  Aux Aguets » vit depuis toujours pour et  par le regard différent qu'elle porte sur l'environnement. Depuis presque 30 ans, nous développons une pédagogie centrée sur l'observation : la trace, l'empreinte, l'indice de présence sous toutes ses formes, sont les piliers de l'entrée particulière dans notre démarche naturaliste qu'est l'ichnologie.

Lumière d'Abeilles

Lumière d’abeilles, est né en 2012. Notre souhait est de participer, par une approche différente, à la conservation d’une abeille rustique et en bonne santé. Nous voulons également proposer des produits sains et authentiques. Nos ruches sont installées sur le piémont des Pyrénées Ariégeoises, dans des milieux naturels de prairies fleuries et de forêts. Notre particularité provient de notre méthode d’extraction du miel : nous pressons les rayons de cire contenant le miel pour avoir un produit le plus proche possible de celui que les abeilles consomment dans la ruche.

La Valse à Mille Brins

Jeune vannière, en activité depuis 5 ans, je fabrique des objets à partir de branches de saule, appelées osiers. Il existe différentes variétés de saules, ce qui permet de varier les couleurs des créations. Du brun chatoyant au vert tacheté de noir, il est facile de se laisser séduire par le charme naturel de ce matériau. L’osier devient blanc après avoir été écorcé au printemps. Le tressage de l’osier permet de réaliser des objets aux styles variés, du contemporain à l’ancien, de l’utile au tendance… Un réel plaisir pour la créatrice que je suis !

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