Pyrénées Ariégeoises

La Valse à Mille Brins

Jeune vannière, en activité depuis 5 ans, je fabrique des objets à partir de branches de saule, appelées osiers. Il existe différentes variétés de saules, ce qui permet de varier les couleurs des créations. Du brun chatoyant au vert tacheté de noir, il est facile de se laisser séduire par le charme naturel de ce matériau. L’osier devient blanc après avoir été écorcé au printemps. Le tressage de l’osier permet de réaliser des objets aux styles variés, du contemporain à l’ancien, de l’utile au tendance… Un réel plaisir pour la créatrice que je suis !

Sabots Pascal Jusot

Ma saboterie a été créée en 1984, dans la vallée de Bethmale, après un apprentissage de 3 ans aux côtés de Marcel Catala, sabotier à Audressein. Outre les célèbres sabots de Bethmale, je me suis également spécialisé dans la fabrication de sabots de jardin et d’objets d’art populaire.

Birgit NÄGELKE

Je suis allemande et vit en France, dans les Pyrénées Ariégeoises, depuis 20 ans. Expérimenter et travailler simplement avec mes mains m’a toujours attiré. J’aime construire, étonner et amuser avec les matériaux. Entrelacer, emmêler et entortiller manuellement est ma passion. Les montagnes qui m’entourent, avec leur décor sauvage, m’ont inspirée dans l’utilisation des fibres naturelles. Je me suis ainsi spécialisée, de manière autodidacte, dans la création de divers objets décoratifs.

Milabeille

Nous nous sommes installés en 2009, avec nos trois enfants, dans la vallée du Castillonnais en Couserans, au cœur des Pyrénées Ariégeoises, avec pour envie de travailler en respectant notre environnement et d’offrir à nos abeilles la meilleure diversité florale naturelle possible.

Notre production est certifiée Agriculture Biologique.  Tous nos miels sont extraits à froid et ne subissent aucune transformation. Nous nous sommes spécialisés dans la production de gelée royale, un trésor de la ruche !

La Vie en Vert

Défenseurs du patrimoine fruitier local, nous contribuons depuis 1996, avec des passionnés du réseau Rénova, dont nous sommes membres, à la connaissance, la conservation et promotion des arbres et arbustes fruitiers des Pyrénées Ariégeoises (pommiers, poiriers, pruniers, cerisiers, châtaigniers, …). La diversité variétale que nous ont laissée nos ancêtres est extraordinairement importante, et nous sommes fiers de participer à sa pérennité, ainsi que de transmettre ce savoir-faire au travers de stages.

Les Pommes de Pyrène

Nos produits sont fabriqués exclusivement à partir de variétés anciennes de pommes, cueillies dans le Parc naturel régional des Pyrénées Ariégeoises.

Les vergers se situent entre 600 et 1000 mètres d'altitude. Les fruits ne subissent aucun traitement chimique. Le tri des pommes, très rigoureux, ne retient que les plus belles pour nos produits, afin de vous garantir une qualité optimale.

La Ferme de Malières

Nous élevons nos porcs gascons (cochon noir originaire de la péninsule ibérique) en plein air, dans des parcs situés au milieu de la forêt, autour du village de Gourbit.

Nous nourrissons nos animaux aux grains, les fruits sauvages de la forêt (glands, châtaignes, …) leur offrant le complément. Une alimentation qui apporte à la viande son goût unique et authentique. Notre préparation traditionnelle, avec séchage en haute montagne, révèle ensuite les saveurs de nos charcuteries.

Gîte LA MAÏSOU - 5 places

Ancienne maison montagnarde, la Maïsou est un gîte Panda entouré de pâturages sur les hauteurs de Moulis en Couserans. En pleine nature, à 800 m d'altitude, le gîte dispose d'une vue superbe sur la vallée. Profitez de son emplacement pour découvrir les richesses des Pyrénées Ariégeoises: tranquillité, liberté, balades, l'art roman et les marchés paysans, mais aussi des sensations fortes avec les activités de sport d'aventure au village.

Le Rucher du Pouech

Notre miellerie est installée dans le petit hameau du Pouech, au dessus du village de Moulis, sur le chemin de Saint-Jacques de Compostelle. Vous y trouverez  les différents miels et pollens récoltés sur nos ruchers de mai à septembre.

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75018 Paris
Tél. 01 44 90 86 20
 

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