Pyrénées catalanes

Tous en action ! Pyrénées catalanes : Parcours éducatif

Quand les collèges s'ouvrent sur leur territoire dans le Parc naturel régional des Pyrénées catalanes : des projets de sensibilisation de jeunes adolescents à la richesse du patrimoine naturel de leur territoire ...

Tous en action ! est une série de petits films valorisant la diversité des actions d'éducation au territoire dans les Parcs naturels régionaux de France.

Les Pains Carolins

Notre boutique, située au cœur de la Cerdagne à Saillagouse, vous propose des produits régionaux dont les matières premières viennent principalement de notre département ou de de la région tel que le miel d'Eyne et les amandes et les noisettes du Languedoc avec lesquels nous réalisons nos tourons.
 

Guillaume CHEVILLARD - Rando raquettes et pédestre

De pratique très accessible, la raquette s’adresse à tous.

L’équipement est léger puisqu’il se limite, en dehors des raquettes, à une bonne paire de chaussures de montagne ainsi qu’une paire de bâtons destinée à faciliter le déplacement sur la neige. Aucune technique particulière ne s’impose.

Découvrez les sorties marquées Parc :

Transmettre le savoir-faire lié à la construction en pierre sèche

Le PNR des Pyrénées catalanes met en place depuis 2010 des actions de formation à destination  des employés communaux et des habitants du territoire. Ces formations ont pour but de transmettre le savoir-faire lié à la construction en pierre sèche. Sous forme de chantiers participatifs, une quinzaine de murets ont été restaurés dans 15 communes du PNR.

Fromagerie Le Calmadou

Installés à Formiguères, sur le plateau du Capcir, Jean Pierre et Françoise vous proposent depuis 1996 des fromages fermiers au lait cru de brebis, de la viande d’agneau, ainsi que son gîte à la ferme qui vous ressourcera après une randonnée ou une journée de ski.

Historique :

Fruits de Cerdagne - Bruno Cagny

    

Je suis agriculteur en montagne, à 1250m d’altitude et je confectionne des confitures à partir de mes fruits cultivés en agriculture biologique. J’utilise du sucre de canne issu de l’Agriculture Biologique.

EARL Bergers de Mantet

   

Ce sont des gestes patiemment appris, notre travail, la complicité du troupeau et l'omniprésence de ce pays de montagne qui font notre fromage : Tomme et brousse de brebis.

La Ferme du Rialet

Située à mi-chemin entre Font-Romeu et Les Angles, la ferme du Rialet est une ferme d'antan en polyélevage (toutes races confondues), fonctionnant en circuit fermé sans envoyer de produits en coopérative agricole. La Ferme produit le lait, le transforme et vous propose toute l'année ses produits marqués Parc : Lait cru, Fromages au lait cru de vache, chèvre et brebis, Yaourts, Fromages frais (faisselles, fromages blanc et mató), Confitures de la Ferme, Pommes de terre d'altitude (en automne).

Restaurant Chez Planes

Terriblement accueillant, la salle de bois et pierre ouvrant sur un petit patio, la "Vieille Maison Cerdane" sert une cuisine aux influences Catalanes, riche et variée, basée sur les produits locaux et les spécialités Maison. Véritable institution où vous serez accueilli avec plaisir pour vous faire passer un moment agréable autour d'un repas de qualité. A votre disposition pour vous faire découvrir la Rosée des Pyrénées, le Tirabuxo, le gibier de notre territoire, les fromages fermiers et fruits de saison…

MIEL DE SAN ROMA

Nous pratiquons l'apiculture en complément d'activité ; nos ruches sédentaires sont situées au coeur du Parc naturel régional des Pyrénées catalanes et produisent un miel toutes fleurs qui refléte les saveurs authentiques de notre terroir.

Vente uniquement chez le producteur.

Accueil en Français, Catalan, Espagnol et Anglais.

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75018 Paris
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