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L’Atelier La Boudeuse, installé dans le village de Saint-Maurice-sous-les-Côtes, est spécialisé dans la tapisserie d’ameublement et dans la décoration d’intérieur. Dans le cadre d’une reconversion professionnelle, Sandrine Pennesi s’est formée à la garniture et à la couture et a installé, en 2000, son atelier au pied des Côtes de Meuse.
Elle propose un service de restauration de sièges pour des particuliers, entreprises et collectivités en mettant en œuvre aussi bien des techniques traditionnelles (sanglage, garnissage au crin, cannage, paillage…) que modernes. En complément, elle a développé une activité de couture, de création et de vente d’accessoires de décoration et de mode.
L’atelier, situé dans le jardin de la propriété, accueille également une boutique de décoration ainsi qu’un espace showroom pour les tissus.