Ferme de la Distillerie
Typique du Vexin français, la ferme a conservé ses bâtiments traditionnels construits autour d'une grande cour pavée dominée par la cheminée de trente mètres de l’ancienne distillerie.
Depuis huit générations la famille Delacour cultive avec passion les terres de Gouzangrez. Cette exploitation céréalière a évolué au fil du temps avec une diversification de la production.
Elle produit les graines qui leur permettent de proposer différents produits :
- les lentilles (vertes, blondes, corail) ;
- les lingots blancs ;
- les farines (blé Apache, sarrasin, petit épeautre, lentilles)
- les moutardes artisanales, écrasées sur meule de pierre en 14 saveurs : ail et persil, ail et piment, tomate et basilic, nature, à l’ancienne, alcool de poire, noix, cidre, fruits rouges, absinthe, miel du Vexin, estragon à la noix, au cidre, aux quatre fruits rouges, à l’absinthe, au curry, au Calvados.
Lentilles, haricots secs et farines bénéficient de la Marque Valeurs Parc.
Ils vous proposent également des Gouzigny, biscuits nature, au caramel ou façon tatin, alliant le savoir-faire normand et la farine de blé Apache de la ferme.
Les produits de l’exploitation sont en vente à la boutique de Véro.
Envie d’offrir un cadeau 100% Vexin ? Vanneries et paniers sont en vente, garnis selon votre choix des produits du terroir de la ferme de la Distillerie et des fermes alentours.
Possibilité de vente en ligne.
Caractéristiques
> La "Boutique de Véro", boutique à la ferme, est ouverte sur demande (par SMS ou appel au 06 76 29 74 28) du lundi au vendredi de 17h à 19h. Veuillez la contacter avant de vous déplacer.
Contact
Adresse
Situé au nord-ouest de l'Île-de-France, le Vexin français est un vaste plateau calcaire ceinturé de rivières : la Seine au sud, l'Oise à l'est, l'Epte à l'ouest.
