Rémy NAVASQUEZ
Petite exploitation apicole, travail artisanal
Apiculteur en Cerdagne, j'ai des petits ruchers dans le Parc naturel régional des Pyrénées catalanes, dispersés à des altitudes différentes, situés au plus près de la nature dans un environnement sain et préservé dans lequel l'abeille profite de la richesse de la diversité des floraisons de la flore sauvage au fil de la saison. Cela me permet de vous proposer des miels de Montagne et Haute Montagne de différentes saveurs, certains avec une dominance au cours de la saison, le goût diffère d'un endroit à l'autre et selon la période de récolte.
Lors de la récolte et de l'extraction, à chaque étape, je veille à prendre toutes les précautions pour ne pas altérer le miel, afin de conserver longtemps et intacts les arômes pour vous proposer un miel de qualité.
Tous mes miels sont extraits à froid et ne subissent aucune transformation.
Tous mes miels et pollens sont certifiés Bio (label AB) par l'organisme de certification Ecocert et sont marqués Valeurs Parc naturel régional.
Caractéristiques
Vente à la miellerie sur rendez-vous.
Vous trouverez mes miels à :
La Boucherie Blanc à Bolquère village,
La Biocoop Bio-Tea-Full à Pyrénées 2000,
La Boulangerie de Pyrénées 2000,
La Vie Bio à Saillagouse,
Ah! La Laiterie à Err,
La Ferme du Rialet à la Llagonne,
Le Dourmidou à Matemale.
Contact
Créé en 2004, le Parc naturel régional des Pyrénées catalanes s’étend le long de la frontière espagnole. Situé à un peu plus d’une heure de la Méditerranée, ce territoire de montagne offre une diversité de paysages exceptionnels, étagés entre 300 et près de 3 000 m d’altitude.
