Salin de La Palme
Aucun additif n’est ajouté au sel, les aromates sont issues de l’agriculture biologique ou sauvages, Projet de bâtiment de séchage et transformation avec panneaux photovoltaïquex et osmose inverse pour la production d’eau douce et récupération de l’eau saumâtre pour la production de sel.
Le Salin de La Palme est l'un des principaux sites de saliculture de l'Aude avec plus de 400 hectares. Terre blanche, rose et salée entre la mer et la garrigue. Au loin le Canigou et tout près la falaise de Leucate. La fabrication du sel est en osmose avec la nature. Le Salin de La Palme était reconnu depuis l'Antiquité pour la qualité et la pureté de son sel. Les salins de La Palme produisent principalement du sel de déneigement mais une partie de la production du sel est destiné à l’alimentation, environ 5000 Tonnes.
Le site présente également un point d’accueil, boutique ainsi qu’un restaurant. Dans la boutique, on trouve les sels de table dont bien sûr la fameuse Fleur de sel, les sels naturels ou aux aromates, les sels liquides "Elixsel". La boutique c'est aussi : huiles d'olive, miels, confitures, spécialités locales et un caveau qui expose un grand choix de vins locaux (Fitou et Corbières).
- Visites guidées du salin : Montez à bord du petit train électrique pour une découverte commentée de la saliculture (réservation en ligne conseillée).
- NOUVEAUTÉ : Explorez le salin en trottinettes électriques - deux formules au choix : visites d'1h ou 1h30 ( réservation en ligne conseillée).
Caractéristiques
Tarifs :
Visite en petit train - TARIF : Adulte : 11.90€ - Enfant de 4 à 14 ans : 9.20€ - Jusqu’à 3 ans : gratuit
Visite trottinette électrique 1h – TARIF : Adulte : 31€ Avoir 14 ans minimum. (Une pièce d'identité pourra vous être demandé)
Visite trottinette électrique 1h30 – TARIF : Adulte : 41€. Avoir 14 ans minimum. (Une pièce d'identité pourra vous être demandé)