Créer et développer des systèmes alimentaires territorialisés dans les Parcs naturels régionaux

En novembre dernier, la Fédération organisait, en partenariat avec le Parc du Luberon, un séminaire autour de l'alimentation. Notion transversale, liée au territoire (sa culture, son patrimoine, ses acteurs), l'alimentation est un thème fédérateur qui dépasse les seuls enjeux économiques. De nombreux territoires de Parc ont expérimenté des actions dans ce domaine. Il s'agit désormais de passer à une action plus structurante et structurée (c'est d'ailleurs la dynamique engagée par la marque « Valeurs Parc naturel régional »), qui positionne les Parcs à la fois comme des acteurs de l'économie locale, des garants de la transversalité et de la coopération entre acteurs et des promoteurs d’une alimentation durable s’appuyant notamment sur le levier de la restauration collective.

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